しめじ

久しぶりに、というか珍しくまっちゃっちゃ～なお弁当になってしまった。 せめて隣の緑の弁当箱をアップに撮れば幾分ごまかせたと言うのに。 それにしても茶色い、というか黄色い。 でもまぁ、そんな時もある。（ ...

チルドハンバーグ食べ比べ。 今回は7&iの金の直火焼きハンバーグです。 なんだかもう下手な店で食べるより美味しいのでは…？！ 明らかに一昔前のチルドハンバーグとは路線が変わっているのを感じまし ...

コストコの豚肩ロースで豚丼弁当を作りました。 お弁当LOGがまた一ヶ月以上空いてしまった。 忘れないうちに補完しないとなぁ。ま、弁当日記は完全に自己満足のLOG集めなのでマイペースにいきます。 コスト ...

コストコの肩ロースで生姜焼き定食を作りました。 この日はコストコに行ってお肉をたくさん買ったので冷凍する前にいくらか食べておこうかなと思って。 買いだめしにコストコへ行っているので意外と生のまま調理す ...

サーモンのホイル焼きで一汁一菜。 冷凍しておいたサーモンと玉ねぎ、小松菜、しめじ、塩胡椒してオリーブオイルかけてホイル焼きに。簡単で美味しい一品。 【一汁一菜】豚汁とサーモンのホイル焼き #夕飯LOG ...

このお弁当を作った日は2018年の仕事納めの日で、お弁当生活も年内ラスト。 2018年もよく頑張った！ 2019年もすでに一ヶ月経ちましたが、まー、ぼちぼちです。 本当はこのブログを年末に書きたかった ...

味噌に漬けてから一回分ごとラップに包んで冷凍してあります。 詳しくはこちらの記事をどうぞ。 作り方から保存方法まで書いてあります。 【食材アレンジ・冷凍保存】コストコの豚薄切り肉で作る味噌漬け焼き h ...

鶏肉は小麦粉を薄くまぶしてからグリルパンでこんがり焼いて、創味のすき焼きのタレでジャッとしてます。 簡単。 創味のすき焼きのタレ、甘めで美味しいんですが、すき焼きのタレとして使うには甘すぎるという… ...

副菜がたくさんあるから質素だけど一汁一菜にならなかったパターン。 お弁当用に作っておいたおかずはこんな感じで食べきってます。 とりあえずごはんと味噌汁があればおかずは適当でいいや、というのがパターン化 ...

ブロッコリーの茎（芯）の部分を豚肉で巻いて肉巻きにしました。 今年のブロッコリー、めちゃくちゃ大きくて茎を捨てるのが本当にもったいない！ 肉巻きブロッコリー&クリームチーズのお弁当 #弁当LO ...

冷凍うどんを茹でずに調理する方法にハマってます。 洗い物も少なくて済むし、なによりらくちん！ そして野菜も沢山摂れるので、仕事から帰るのが遅くなった日用にレパートリーを増やしたいなと思ってます。 うど ...

思ったよりも続いているこの一汁一菜スタイル、ごはんとお味噌汁にあともう一品、という「基本の形」であり「システム」が決まっているので、あとは冷蔵庫の在庫や自分の食べたいものと相談して献立を当てはめて行け ...

肉巻きのブロッコーリーは芯の部分です。 芯の部分って見た目が不揃いになってしまって使いづらいんですが、肉で巻いてしまえば隠れるのでいいですよね（笑） 甘くて美味しい。味付けはケチャップ&ソース ...

写真見返してたらあまりにも地味だったんですけど、アプリでちょっと露出いじったらそれなりに見えるようになった（笑） よかった（笑） たぶん、たぶんですけど、弁当箱の色の組み合わせが悪い気がする… 蛍光チ ...

関東だとあんまりちゃんぽん麺が売ってないのでうどんで作ること前提になってる粉末スープありがたい。 これはちゃんぽんうどん用のスープ使ってます。 ヒガシマルの粉末スープうまいよね。愛用してます。 ちゃん ...