豚肩ロース

パルシステムのお料理セットで晩ごはん。 この日は「産直豚カタロースのトンテキ風炒め」でした。 トンテキ風、とは。 ソースベースの甘辛いタレで豚肉を炒めるとトンテキって事になるのかなぁ、なんて思ったりな ...

昨日ようやく4月分のお弁当ログまでたどり着いたー！と思ったら一日分抜かしてました。 これは3月31日のお弁当。 もう5月も下旬に差し掛かっているというのに。 意地でも順番通りに補完するぞっておもってた ...

コストコの国産豚肉肩ロース薄切りを焼いて焼き肉のタレでじゅわっと。 肩ロースじゃなくてロースだったけな…どっちだろう。まぁ、どっちでもいいか。豚は豚だ。 甘辛いタレ大好き。 いつぞやの豚焼き肉弁当 # ...

コストコの国産豚肉肩ロース薄切りを使ってスパイス炒め丼（適当）を作りました。 スパイス豚丼とかタイトルは適当に付けてます。 味付けはカレー粉とガラムマサラとフェヌグリークと塩胡椒と醤油。 二度と同じ味 ...

いつぞやの豚焼肉弁当。 タレはスタミナ源タレです。ノーマルタイプが近所のスーパーに売っていたので買ってみました。 …うーん、悪くないんだけどゴールドの方が好きかな…（笑） ゴールドに関して詳しくはこち ...

昨日の晩ごはん。 メンマの賞味期限が昨日までだったんです。 ここ数日で家ラーメンの予定が無いので肉野菜炒めに入れて消費しました。 タケノコに味が付いてるかついてないかみたいな感じで。 結構美味しかった ...

ブロッコリーの緑が眩しい。 豚肉はコストコの国産豚肉肩ロース薄切りを使っています。 味噌漬けの作り方はこちら↓ 【食材アレンジ・冷凍保存】コストコの豚薄切り肉で作る味噌漬け焼き https://ker ...

コストコの国産豚肉肩ロース薄切りを玉ねぎと炒めて焼肉のたれで味付け。 肩ロースは小分けに冷凍しておいて朝電子レンジの解凍モードで解凍してます。 最近は面倒くさくて前日の晩に冷蔵庫に移すとかやってません ...

コストコの豚肩ロースで豚丼弁当を作りました。 お弁当LOGがまた一ヶ月以上空いてしまった。 忘れないうちに補完しないとなぁ。ま、弁当日記は完全に自己満足のLOG集めなのでマイペースにいきます。 コスト ...

コストコの肩ロースで生姜焼き定食を作りました。 この日はコストコに行ってお肉をたくさん買ったので冷凍する前にいくらか食べておこうかなと思って。 買いだめしにコストコへ行っているので意外と生のまま調理す ...

焦がしやすい味噌漬け焼き、この日はうまく焼けた！ お肉はコストコの国産豚肉肩ロース薄切りです。 味噌漬けにしてから1回分（5枚）ごとにラップに包んで冷凍しています。 詳しくはこちらの記事をどうぞ↓ 【 ...

昨日の晩ごはんは豚汁でした。 やはりごぼうが入ると味に深みが出て美味しい気がする。 【一汁一菜】 #夕飯LOG 20190127 メニュー 豚汁 豚ロースの照り焼き 雑穀ごはん、納豆 納豆を一品に加え ...

コストコの国産豚肉肩ロース薄切りで生姜焼きを作りました。 お肉は大量に買って小分けにして冷凍してしまうんですが、逆に買ってきた直後にしか生の状態から調理して食べらないのだった。 なにしろ豚肉を1パック ...

玉ねぎと一緒に炒めて焼肉のたれでジャッと。 お肉はコストコの国産豚肉肩ロース薄切りです。 詳しくはこちら↓ 【国産豚肉肩ロース薄切り】 https://kerurun.net/2018/10/29/p ...

味噌に漬けてから一回分ごとラップに包んで冷凍してあります。 詳しくはこちらの記事をどうぞ。 作り方から保存方法まで書いてあります。 【食材アレンジ・冷凍保存】コストコの豚薄切り肉で作る味噌漬け焼き h ...