豆腐

パルシステムのお料理セットで晩ごはん。 この日は「産直豚カタロースのトンテキ風炒め」でした。 トンテキ風、とは。 ソースベースの甘辛いタレで豚肉を炒めるとトンテキって事になるのかなぁ、なんて思ったりな ...

週に一度、パルシステムを注文しています。毎回お料理セットを頼んでいるんですが、この日は「炒り豆腐」。 ほぼ豆腐なので寝る前にお腹が空いてしまったとさ。 けどちょうど二人とも体調崩してたのでお腹に優しい ...

コストコの国産豚肉ロースとんかつ用のお肉で和風ポークソテーを作りました。 ネギたっぷりの塩味のソースで頂きます。 しっかり火を通しても柔らかくてジューシーなお肉、コストコの豚肉はおいしい！ 詳しくはこ ...

パルシステムのお料理セットを注文してみました。 お料理セット、色々あるんですが今回は「鶏肉とカシューナッツ炒め」を。 野菜はカットされて届くし鶏肉は加工調理済み、フライパンで炒めて付属のタレを絡めるだ ...

休みの日はなるべく料理したくなーい！派なので手抜きごはん、のはずが… 鰹のタタキ、焼かれてるやつを買ってきて切るだけにしようとしたのに結局ごはん炊いて味噌汁作って副菜まで作ってしまった。 作る工程は嫌 ...

夕飯なんておかず一品あればいいんだよっていう一汁一菜でよいという考え方はもっと広まるべき。 ほーんと、何品も作らなきゃいけないんじゃないか…みたいな妙なプレッシャーから解放されると単純に料理や食べるこ ...

サーモンのホイル焼きで晩ごはん。 スライス玉ねぎ、サーモン、舞茸、小松菜の順に乗せて塩胡椒とオリーブオイルで。 最後にバター乗せたくなるはデブだから仕方ない。 サーモンのホイル焼きで晩ごはん #夕飯L ...

ちょっと前の晩ごはん。久しぶり一汁一菜的な。 冷蔵庫にある野菜で適当に肉野菜炒めを作りました。 お味噌汁の具がちょっと寂しい。豆腐と冷凍の小葱をパラリと入れてます。 一汁一菜 #夕飯LOG 20190 ...

閉店直前のスーパーに駆け込んだら挽肉が半額になっていたのでラッキー。 肉味噌を作って、厚揚げともやしと赤ピーマンと炒めました。 肉味噌は色々使えるので沢山作ってます。これも立派な作り置き。 一週間分の ...

昨日の晩ごはんは生姜焼き定食でした。 付け合わせのトマトパスタは前の日の残りです。 味噌汁を煮立てすぎてワカメが残念な色になってしまった、しょんぼり。 お肉はコストコの国産豚肉ロースうすぎりです。 豚 ...

休みの日の晩ごはん。 何にも思いつかなくて家にあるものでしのぐ。悪くない。 焼きシャケ定食の晩ご飯 #夕飯LOG 2019213 焼きシャケ 小松菜のおかか醤油炒め 納豆 雑穀ごはん 豆腐とわかめの味 ...

グリルパンでスペアリブ作りました。 市販のタレに漬け込んでグリルパンで焼いただけ。実はすごく簡単なのであーる。 そしてなかなかヘビーな一汁一菜。こういうのも一汁一菜って呼んでいいんだろうかー。 でも一 ...

2018年の誕生日はお取り寄せしたモツ鍋を食べました。 博多の芳々亭、福岡物産展で買って美味しかったからお取り寄せしてしまった。 3種類セットのを頼んだのであと2回モツ鍋食べ割られるぞー！ ちなみに、 ...

昨日の晩ごはん。 献立がなーんも浮かばないけど取り敢えず賞味期限がやばそうな豆腐で味噌汁作ってたら冷蔵庫在庫から考えて…とロジカルに考えられるようになってきた。 よかったよかった。 一汁一菜のつもりだ ...

いつだったかの福岡物産展で買ったいわし明太としゃけ明太を解凍して食べました。 せっかくなので珍しく白いご飯を炊いてみるなど。 我々下戸にとっては酒の肴ではなく、完全にごはんのお供です。 炊き立てご飯お ...