お弁当 ごはん日記

豚の生姜焼き弁当

投稿日:2019-05-21 更新日:

豚の生姜焼き弁当

昨日ようやく4月分のお弁当ログまでたどり着いたー!と思ったら一日分抜かしてました。

これは3月31日のお弁当。

もう5月も下旬に差し掛かっているというのに。

意地でも順番通りに補完するぞっておもってたのにー。

ま、そんな事もある。

豚の生姜焼き弁当

#弁当LOG 20190331

メニュー

  • 豚の生姜焼き
  • 卵焼き
  • サツマイモのゴマ炒め
  • ブロッコリー
  • 雑穀ごはん

豚の生姜焼き弁当

豚肉はコストコで買って小分け冷凍しておいた豚肩ロース。

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スライスした玉ねぎと炒めて最後にチューブの生姜と醤油を回しかけて味付けしてます。

面倒くさいので漬け込んだりはしてません。

お弁当全体図

豚の生姜焼き弁当

サツマイモの皮をわざと残して作っているのでかろうじて赤要素が残っている感じ(笑)

本日のコストコ食材

 

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門乃ケルコ

雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。 趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。 料理はそれなりに。基本はいい加減のズボラー。 「おおまかな暮らし」を推奨

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