ブロッコリーの茎（芯）の部分を豚肉で巻いて肉巻きにしました。
今年のブロッコリー、めちゃくちゃ大きくて茎を捨てるのが本当にもったいない！
肉巻きブロッコリー&クリームチーズのお弁当
#弁当LOG 20181127
メニュー
- 肉巻きブロッコリー&クリームチーズ
- 卵焼き
- きのこソテー
- ブロッコリー
- 雑穀ごはん
- のりたま
ブロッコリーはそのまま食べる用ももちろん一緒に茹でています。
茎の部分は肉で巻いて別料理になっているので問題なし！
茹でるだけでおかずになるって素晴らしい。ブロッコリーありがとう。
冬の間は食べつくすぞ！
肉巻きブロッコリー&クリームチーズ
ブロッコリーの茎（芯）を細長く切ってから茹で、kiri（キリ）クリームチーズ24ピースと共にコストコの国産豚肉ロースうすぎりで巻きました。
クリームチーズは1ピースを3等分しています。
ブロッコリーの甘さとクリームチーズがマッチして美味しい。
ソースはケチャップ＆ソース。
肉巻きを焼いたフライパンにケチャップとソースを加えて煮詰めて絡めたら出来上がり。
お弁当全体図
ケチャップ＆ソースってなんでこんなにお弁当に合うんだろう！