コストコの豚ロースうす切りで作る豚の生姜焼き弁当

豚の生姜焼き弁当。

年が明けたというのに去年の9月の弁当を晒してなんになるというのか…って思ったりもするけどこれは写経みたいなものなので。

自己満足というか修行？かな？

コストコの豚ロースうす切りで作る豚の生姜焼き弁当

#弁当LOG 20190906

メニュー

• 豚の生姜焼き
• 卵焼き
• しめじと紫キャベツのソテー
• 人参とツナの塩炒め
• 大葉
• 雑穀ごはん

コストコのレシートを貼っているノートによると前日にコストコに行ってました。

なので豚肉は冷凍前の物を調理してます。

◇【コストコ】国産豚肉ロースうすぎり

ほとんどお弁当用のストックとして冷凍してしまうんですが、やっぱり生のまま調理して食べた方が断然美味しいんですよね。

なのでほぼ毎回生姜焼きを作っています（笑）

夕飯かお弁当に生姜焼き。簡単で美味しい。

お弁当全体図

10数年くらい前に管釣りにハマっていたころ、群馬の釣り場で美味しいごはんが食べられるところがあって、（今はもうありません）そこの生姜焼きがとても美味しかったんですよね。

管理等やカフェテラスも綺麗で凄く好きな釣り場でした。

魚が釣れなくても食事が美味しいと通いたくなるもので。何度か行きました。

そこの生姜焼きもコストコの薄切り肉のように、薄切りにしてはちょっと厚めの豚肉だったので、作るたびに思い出してます。

本日のコストコ食材

• 国産豚肉ロースうすぎり
• パラパラ使えるカットぶなしめじ
• マルハニチロ　あけぼのツナフレーク缶
• グレープシードオイル
• たまご　サイズミックス20個入り
• スーパーフードミックス（十六穀米）
• KIRKLAND　ピュアシーソルト