コストコの国産豚肉ロースうすぎりで照り焼き弁当を作りました。
メインのおかずに困ったらとりあえず豚肉焼いて甘辛いタレで絡めておけ的な。
お肉はまとめ買いして一回分ごとに冷凍してあります。
コストコに行くと、毎回なにかしら国産豚肉を買うのですが、ロースうすぎりが一番使い勝手が良いので2回に1回、もしくは毎回のペースで購入しています。 以前は肩ロースが値段的にも味的にも良かったのでメインは ... 続きを見る
コストコ記事
国産豚肉ロースうすぎり
◇【コストコ】国産豚肉ロースうすぎり
豚の照り焼き弁当
#弁当LOG 20190811
メニュー
- 豚肉の照り焼き
- 卵焼き
- こんにゃくのひじき炒め
- ピーマンとマッシュルームと塩炒め
- 雑穀ごはん
- 梅干し
お弁当の副菜は、緑と赤と黄色を基本にしているんですが、最近は黒を赤の代わりに入れたりしています。
こんにゃくとかひじきとか。どうしても赤にこだわると人参ばかりになってしまうので（笑）ミニトマトを食べられない人がいると詰みます。
ひじきの黒は小松菜など緑の野菜と合わせてもアクセントになって良いかも。
お弁当全体図
とはいえやっぱり赤色が入ると綺麗なので梅干しを入れました。
頂き物の梅干し、めちゃくちゃ綺麗な赤しそ色！しかも柔らかくてジューシーで美味しかったです。ありがとうございます！
本日のコストコ食材
- 国産豚肉ロースうすぎり
- たまご サイズミックス20個入り
- ブラウンマッシュルーム
- 宮崎県産ピーマン
- グレープシードオイル
- KIRKLAND ピュアシーソルト
- スーパーフードミックス（十六穀米）