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豚ロースの味噌漬け焼き弁当

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豚ロースの味噌漬け焼き弁当

このお弁当を作った日は2018年の仕事納めの日で、お弁当生活も年内ラスト。

2018年もよく頑張った!

2019年もすでに一ヶ月経ちましたが、まー、ぼちぼちです。

本当はこのブログを年末に書きたかったんですけど。まだまだオンタイム更新には程遠い…

豚ロースの味噌漬け焼き弁当

#弁当LOG 20181230

メニュー

  • 豚ロースの味噌漬け焼き
  • 卵焼き
  • ターツァイとしめじの塩炒め
  • 人参とひじきのきんぴら
  • 雑穀ごはん

豚ロースの味噌漬け焼き弁当

年末は毎年30日まで仕事なので買い出しに行くのもままならず。

冷蔵庫にあるものでやりくり。

味噌漬け焼きは下味を付けて冷凍しておいたもの。

朝電子レンジの解凍モードで解凍してから焼いています。

詳しくはこちら↓

【食材アレンジ・冷凍保存】コストコの豚薄切り肉で作る味噌漬け焼き
https://kerurun.net/2018/12/07/post-5786/

 

お弁当全体図

豚ロースの味噌漬け焼き弁当

味噌漬け焼き、冬場は油が固まるのが早くてなんだか硬そうに見えますが食べるとそんなでもないです。柔らかいです。

夫氏は食べる前に電子レンジで軽く温めているのでちょっとうらやましい。

私は面倒くさいのでそのまま食べちゃう。

冷めても美味しいんですけど!見た目が…

本日のコストコ食材

 

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