ごはん日記

味噌に漬けてから一回分ごとラップに包んで冷凍してあります。 詳しくはこちらの記事をどうぞ。 作り方から保存方法まで書いてあります。 【食材アレンジ・冷凍保存】コストコの豚薄切り肉で作る味噌漬け焼き h ...

鶏肉は小麦粉を薄くまぶしてからグリルパンでこんがり焼いて、創味のすき焼きのタレでジャッとしてます。 簡単。 創味のすき焼きのタレ、甘めで美味しいんですが、すき焼きのタレとして使うには甘すぎるという… ...

三が日は一日以外は引きこもろうと思っていたので冷蔵庫&冷凍庫にあるもので。 せっかく休みなのでご飯は炊きました。 炊きたてのごはんと焼きシャケ贅沢だな〜。 豚汁は二日目もおいしい。圧力鍋故障中 ...

年末に圧力鍋が壊れてしまったのでカレーが作れず難儀してます。 我が家の正月といえばカレーだったのに！！ 仕方がないので家にあるものでササっと作りました。 正月は家でダラダラすると決めているのだ。 あと ...

あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 元日の昼間は義理の実家へ。早々に退散して自宅でのんびり。 夜は中華風のお雑煮にしました。 ここ数年、お正月はカレーを作って食べ ...

あけましておめでとうございます。 今年もケルベロスの巣、ならびに門乃ケルコをよろしくお願いいたします＾＾ 数年ぶりに紅白歌合戦を見てました。 面白かったー！ 平成最後の紅白という事でお祭り感がとても楽 ...

30日で年内の営業はおしまい。仕事納めでした。 打ち上げがてらご飯をどこかに食べに行こうと思ったけど疲れ切ってしまったので家で簡単に親子丼作って食べました。 親子丼＆大根と絹厚揚げのお味噌汁 #夕飯L ...

ほぼコストコ食材で作るパスタ。 今回はボンゴレロッソを作ってみました。 冷凍あさりを使うので簡単です。 使った食材はこの記事の最後にまとめてあります。 冷凍あさりとマリナラソースで作るボンゴレロッソ ...

ちょっとお久しぶりなサンドイッチのお弁当。 夫氏がパンよりごはんのお弁当がいいと所望するので意識的に減らしてはいます。 が、どうしても食べたい時は我慢しないで作るようにしてます。 トーストサンドのお弁 ...

副菜がたくさんあるから質素だけど一汁一菜にならなかったパターン。 お弁当用に作っておいたおかずはこんな感じで食べきってます。 とりあえずごはんと味噌汁があればおかずは適当でいいや、というのがパターン化 ...

キャベツは千切りにしたのをお肉で巻いてます。 お肉はコストコの国産豚肉ロースうすぎり。冷凍しておいたものを解凍してから使っています。 味付けは焼肉のたれ。安定のエバラ黄金のタレです。 肉巻きキャベツの ...

親子丼に絹揚げを入れてカサ増ししてます。 ごはん少なめでも満足感あり。 夜遅く帰ってきた時の晩ごはんや夜食にも。 絹揚げでかさマシ親子丼の晩ごはん #夕飯LOG 20181202 メニュー 絹揚げ入り ...

卵焼きは頂き物です。 平和島にある玉幸っていうお店のなんだって。 わりと長く大田区住んでたのに知らなかったなぁ。 高級な卵焼き、甘くて美味しかったです。 一汁一菜 #夕飯LOG 20181223 豚汁 ...

コストコの国産品さくらどり　もも肉で作る唐揚げ弁当です。 鶏肉は下味を付けて冷凍保存。一回分ごとに冷凍してあるので、朝は解凍したお肉に衣をつけて揚げるだけ。 詳しくはこちら↓ 【国産品さくらどり　もも ...

最近チルド食品がどれも美味しくてレベルが高いので、ちょいちょい買っては食べ比べ、のようなことをしています。 今回はヤオコーのPBブランド、Yes！YAOKOプレミアムの「イベリコ豚入りハンバーグデミグ ...