ごはん日記

メインのおかずはコストコの国産品さくらどり　もも肉を使っています。 調理には毎度おなじみ、パール金属のグリルパン、ラクッキングで。 蓋をして魚焼きグリルにおまかせです。 もうお弁当作りに無くてはならな ...

仕事から帰って来たのが遅かったので圧力鍋でさくっと豚汁。 圧力鍋があると、あっという間に豚汁が出来ます。 副菜はお弁当用に作ってあったのを盛り付けただけです。 みかんはおまけ。 一汁一菜 #夕飯LOG ...

国分寺にあるベーグルやさん、バニトイベーグルのベーグルでサンドイッチを作りました。 このお店、ベーグルの種類がものすごく多くてどれを買おうか迷ってしまう。 シンプルなものから、中身がたっぷり入ったもの ...

肉巻きのブロッコーリーは芯の部分です。 芯の部分って見た目が不揃いになってしまって使いづらいんですが、肉で巻いてしまえば隠れるのでいいですよね（笑） 甘くて美味しい。味付けはケチャップ&ソース ...

冷凍うどんを茹でずに食べるにはどうしたら良いかなぁ、と言う所から思いついたズボラ飯です。 冷凍うどんって電子レンジでも調理できるんですけど、二人分だと加熱時にムラになりそうなので、フライパンで確実に出 ...

大田区に住んでた頃より頻繁に、定期的に鳥久の唐揚げ食べてる気がします。 前日の昼ごはんはもちろん鳥久のお弁当です。 配給があるのだ。 そして翌日のお弁当のメインも鳥久の唐揚げです。 一汁一菜 #夕飯L ...

クランベリージャムは自家製です。 コストコで生のクランベリーが売っているのですが、なんだかんだ毎年作っています。 簡単だし美味しいんですよね。 作り方はこちら↓ 【レシピあり・コストコ活用術】生のクラ ...

コストコの国産品さくらどり　もも肉を使って鶏もも肉のグリル弁当を作りました。 調理器具は毎度おなじみ、パール金属のラクッキング、グリルパンです。 ちょっと余熱が足りなくて焦げ目が余り付かなかった。そう ...

コストコの国産豚肉ロースうすぎりを使って味噌漬け焼きのお弁当を作りました。 味噌漬け焼きの詳しい作り方はこちらからどうぞ ↓ 【【食材アレンジ・冷凍保存】豚薄切り肉で作る味噌漬け焼き】 https:/ ...

コストコのカントリーフレンチチーズブレッドでサンドイッチのお弁当を作りました。 初めて買ったパンなんですが、思いのほか…うーん。 思ってたのとちょっと違ったので具の組み合わせに苦労しました。 チーズブ ...

いつだったかの福岡物産展で買ったいわし明太としゃけ明太を解凍して食べました。 せっかくなので珍しく白いご飯を炊いてみるなど。 我々下戸にとっては酒の肴ではなく、完全にごはんのお供です。 炊き立てご飯お ...

写真見返してたらあまりにも地味だったんですけど、アプリでちょっと露出いじったらそれなりに見えるようになった（笑） よかった（笑） たぶん、たぶんですけど、弁当箱の色の組み合わせが悪い気がする… 蛍光チ ...

コストコの国産品さくらどり　もも肉を使った唐揚げ弁当です。 下味を付けて一回分ごとにわけ冷凍してあるので、朝は衣をつけて揚げるだけ。 詳しくはこちらもご覧ください↓ 【国産品さくらどり　もも肉】 ht ...

関東だとあんまりちゃんぽん麺が売ってないのでうどんで作ること前提になってる粉末スープありがたい。 これはちゃんぽんうどん用のスープ使ってます。 ヒガシマルの粉末スープうまいよね。愛用してます。 ちゃん ...

主にお弁当用のメインおかずに使うために色んな調味料をちょいちょい買って試してみてます。 主に甘辛い系や焼き肉のタレ。 今回買ってみたのはスーパーでもよく見かけるスタミナ源のたれです。 通称「源たれ」と ...