ごはん日記

コストコのベーグルでサンドイッチのお弁当を作りました。 いつもベーグルサンドをお弁当にする時は二人で4個のベーグルを使って作るんですが、この日は1個分減らしてスープに。 スープはミネストローネです。 ...

一昨日の晩ごはん。 久しぶりに牛丼。 鍋にたっぷり作ったつもりが4食分にしかならなかった…。 残り2食は冷凍しておいて何にもやる気の起きない日の晩ごはんにします。 インスタントでもいいから味噌汁付けれ ...

グリルパンと魚焼きグリルで作りました。 ちょい焦げたけど味には問題ないレベル。むしろ香ばしくてこれはこれで良かったのではないか（前向き） お肉はコストコの国産品さくらどり　もも肉です。 一枚まるっとラ ...

モヤシを巻いて焼くだけ。 味付けは焼肉のたれです。 お肉はコストコの国産豚肉ロースうすぎり。 肉巻きもやしのお弁当 #弁当LOG 20190106 メニュー 肉巻きモヤシ 卵焼き 小松菜と竹輪の塩炒め ...

醤油と塩以外も作りうと思うんだけど毎回手が回らず…。 次こそは。 コストコのさくらどりもも肉について詳しくはこちらをどうぞ↓ 【国産品さくらどり　もも肉】 https://kerurun.net/20 ...

圧力鍋が直ったのでさっそくポトフに。 蓋部分のパーツがことごとく劣化していたのでほぼ総取り換えとなりました。といってもステンレスの蓋自身はそのまんま。 圧力弁やら錘やらハンドルやらの各パーツを替えても ...

サーモンのホイル焼きで一汁一菜。 冷凍しておいたサーモンと玉ねぎ、小松菜、しめじ、塩胡椒してオリーブオイルかけてホイル焼きに。簡単で美味しい一品。 【一汁一菜】豚汁とサーモンのホイル焼き #夕飯LOG ...

今年最初のお弁当。 年明け初日の出勤日からお弁当作ったわたし偉い〜！という自己認知のためにアップし続けるのだった。 正月休み中は買い物に行かなかったので食材が結構ギリギリでした。 コストコの買いだめ系 ...

昨日の晩ごはんは豚汁でした。 やはりごぼうが入ると味に深みが出て美味しい気がする。 【一汁一菜】 #夕飯LOG 20190127 メニュー 豚汁 豚ロースの照り焼き 雑穀ごはん、納豆 納豆を一品に加え ...

2018年の大晦日はスコーンを焼いていました。 オーブンを使うお菓子は余熱が面倒くさくてほとんど作らないんですが、去年突然紅茶に目覚め…というか英国展の影響を受けまくって紅茶にハマりスコーン食べたい欲 ...

このお弁当を作った日は2018年の仕事納めの日で、お弁当生活も年内ラスト。 2018年もよく頑張った！ 2019年もすでに一ヶ月経ちましたが、まー、ぼちぼちです。 本当はこのブログを年末に書きたかった ...

ここ数年で劇的な進化を遂げているチルドハンバーグ。 調理の手間もかからず美味しいとなれば活用しない手はありません。 ヘタなレストランに行くよりも美味しかったりするので、目新しいものはとりあえず試してい ...

十勝の豚丼のお店で「いっぴん」というお店があるらしく。 そこのお店が監修しているタレを使ってみました。 豚丼のタレといえば、我が家ではソラチなんですが、どうやらその調味料メーカーのソラチがやっている豚 ...

いつぞやの朝ごはん。 アンバタートーストハーフアンドハーフ的な。 甘いところとしょっぱいところ両方食べたかったのでこんな塗り方に… コーヒーはスタバのインスタント。デカフェです。 あんバタートーストと ...

コストコの国産豚肉肩ロース薄切りで生姜焼きを作りました。 お肉は大量に買って小分けにして冷凍してしまうんですが、逆に買ってきた直後にしか生の状態から調理して食べらないのだった。 なにしろ豚肉を1パック ...