晩ごはん

仕事から帰って来たのが遅かったので圧力鍋でさくっと豚汁。 圧力鍋があると、あっという間に豚汁が出来ます。 副菜はお弁当用に作ってあったのを盛り付けただけです。 みかんはおまけ。 一汁一菜 #夕飯LOG ...

冷凍うどんを茹でずに食べるにはどうしたら良いかなぁ、と言う所から思いついたズボラ飯です。 冷凍うどんって電子レンジでも調理できるんですけど、二人分だと加熱時にムラになりそうなので、フライパンで確実に出 ...

大田区に住んでた頃より頻繁に、定期的に鳥久の唐揚げ食べてる気がします。 前日の昼ごはんはもちろん鳥久のお弁当です。 配給があるのだ。 そして翌日のお弁当のメインも鳥久の唐揚げです。 一汁一菜 #夕飯L ...

いつだったかの福岡物産展で買ったいわし明太としゃけ明太を解凍して食べました。 せっかくなので珍しく白いご飯を炊いてみるなど。 我々下戸にとっては酒の肴ではなく、完全にごはんのお供です。 炊き立てご飯お ...

関東だとあんまりちゃんぽん麺が売ってないのでうどんで作ること前提になってる粉末スープありがたい。 これはちゃんぽんうどん用のスープ使ってます。 ヒガシマルの粉末スープうまいよね。愛用してます。 ちゃん ...

秋刀魚の塩焼きとナスの味噌汁っていうこの組み合わせね、某推しの好物なわけですよ。 ピンと来た方、ご一報をお待ちしています。 お友達になってください。 一汁一菜 #夕飯LOG 20181129 秋刀魚の ...

金の鯖缶でおなじみ伊藤食品の食塩不使用の鯖缶でトマトパスタを作りました。 今回使ったのは食塩不使用のもの、青いラベルのやつです。 銀色の水煮缶でもOK。塩の加減を調節してください。 鯖水煮缶で作る鯖ト ...

博多…じゃなくて福岡物産展で買った芳々亭の冷凍ものです。 わたくし、モツとか内臓系が苦手なんですけどこちらのもつ鍋は試食で食べたら美味しくて買ってしまいました。 一緒にいた夫氏に「ほらぁ！美味しいんだ ...

一本だけ中途半端に残ってしまったサツマイモと、中途半端に残っていたブロックベーコンの切れっぱしを味噌で何とかしてもらいました(笑) 本当に味噌がなんとかしてくれたけど、サツマイモが煮崩れてしまった。 ...

甘塩っぱいお出汁（麺つゆ）で鶏挽肉とネギと絹揚げを煮て卵で閉じました。 簡単おいしいズボラ飯。 レシピは合ってないようなものなのであくまで目安です。 ごはんはもちろん冷凍ご飯を解凍してます。 ごはんで ...

コストコの冷凍あさりとスーパーで5個298円とかで売っている冷凍讃岐うどんであさりうどんを作りました。 包丁使ったのはネギを切った時だけ。 某うどんチェーンのあさりうどんが好きで毎シーズン必ず食べに行 ...

ついに一菜を缶詰で済ませたけどこれはこれで良いんでないの？！ 基本の一菜はお新香で良いみたいだし。 さておき、二日目の豚汁は旨い。 一汁一菜 #夕飯LOG 20181119 二日目の豚汁 鯨の大和煮（ ...

くぎ煮と新米を頂いたので珍しく夜にお米炊きました。 うまーい！ シシャモはやっぱりオスが美味しいなぁ〜。 身がふんわりして美味しい。 たまに食べる贅沢品で良い。 一汁一菜 #夕飯LOG 2018111 ...

一汁一菜続いてます。 メインのおかずがあると味噌汁作るだけで良いので本当に本当に気が楽！！ 一汁一菜 #夕飯LOG 20181116 鳥久の唐揚げ 大根と人参と油揚げと竹輪の味噌汁 雑穀ごはん 黒豆納 ...

お茶碗を新しく買い足した。 前より一回り小さいサイズ、このくらいがちょうど良い。 おかず一品でちょうど良い。 一汁一菜 #夕飯LOG 20181115 鳥もも肉とマッシュルームのトマト煮 小松菜と豆腐 ...