仕事から帰って来たのが遅かったので圧力鍋でさくっと豚汁。
圧力鍋があると、あっという間に豚汁が出来ます。
副菜はお弁当用に作ってあったのを盛り付けただけです。
みかんはおまけ。
一汁一菜
#夕飯LOG 20181209
- 豚汁
- 小松菜とツナの塩炒め
- 雑穀ごはん
- みかん
豚汁が主役なので、おかずは副菜一品のみ。
お弁当用に多めに作ってあった小松菜とツナの塩炒めです。味が染みて美味しい。
圧力鍋で作る豚汁
時間がない時はサクッと圧力鍋を使います。時短時短。
材料を全てカットして水と顆粒昆布だしを加え蓋をして強火にかけます。
圧力がかかったら弱火にして8分加圧するだけ。
減圧し、ピンがおりたら蓋を開け、八方だしと味噌を入れて味を整えたら完成です。
加圧に入ったらタイマーをかけるので、その間にお風呂洗ったり冷凍ご飯をチンしたりマルチタスクでこなしていく…という感じです。
圧力鍋万歳。
愛用しているのはイタリアのラゴスティーナ社の圧力鍋です。もうこれ以外の圧力鍋はなくていいかなぁ…
他社のも使ってみたいけど、それだったらサイズ違いのラゴスティーナが欲しい。
[itemlink post_id="5696"]