粉チーズ

コストコのチーズでヘビロテしまくっているアイテムの一つがこちら。 カークランドシグネチャーのグラナパダーノ。パウダータイプです。 グラナはイタリア料理屋の厨房で働いていた時からかなり多用していたので、 ...

金の鯖缶でおなじみ伊藤食品の食塩不使用の鯖缶でトマトパスタを作りました。 今回使ったのは食塩不使用のもの、青いラベルのやつです。 銀色の水煮缶でもOK。塩の加減を調節してください。 鯖水煮缶で作る鯖ト ...