カボチャ

パルシステムで注文したお料理セットで晩ごはんを作りました。 この日は「産直鶏肉の粒マスタード炒め」でした。 かぼちゃと粒マスタードなかなかいい感じ！鶏肉も良かった。 自分じゃやらない組み合わせを知れる ...

コストコのさくらどり（ササミ）を使ってチーズ味のから揚げ弁当を作りました。 塩とハーブで下味をつけてから冷凍しておいたささみで作りました。 ◇【コストコ】国産品さくらどり　筋きりささみ ささみのチーズ ...

珍しく長いまま肉で巻いて後からカットする系の肉巻きおかずを作りました。 こうすると断面が綺麗なのは百も承知なんだけれどもつい一口サイズで作ってしまう…。 作るのも長いの3本とかで焼いた方がひっくり返し ...

鳥久の唐揚げを頂いたので翌日のお弁当にもイン。 「鳥久」は大田区にある仕出し弁当やさんの事なんですけど、毎月一回のペースで買ってきてもらっているという…。大田区に住んでいたころより定期的に食べられる幸 ...

甘辛いタレでからめた豚肉はおいしい。 お肉はコストコの国産豚肉ロースうすぎりです。 甘辛いタレはソラチの豚丼のタレ。 豚の照り焼き弁当 #弁当LOG 20190715 メニュー 豚の照り焼き 卵焼き ...

クリームチーズとアボカドがくるまってます。 生のアボカド、なかなかアタリを引ける確率が低くて困る。 この日も皮の上から触ったら柔らかかったのでいざカットしてみたら中はまだ硬く…仕方がないので火を通して ...

いつもの唐揚げ弁当。 唐揚げてんこ盛り盛り！ 鶏肉は毎度おなじみ、コストコの国産品さくらどり　もも肉です。 あらかじめ下味をつけた状態で冷凍しておいたものを朝解凍してから衣をつけて揚げてます。 ◇ 国 ...

豚の照り焼き弁当。 明らかに手抜き感満載なんですけど今年の6月はなんかパッとしなかったよなーと思い返してみる。 なのにわりかしちゃんとお弁当作っててえらい。（自分で自分を褒めるスタイル） お肉はいつも ...

チキンナゲットのお弁当。 KIRIのクリームチーズ入りチキンナゲットほんと美味しくて他の買わなくなってしまった。 コストコで大容量が買えるのだ。 赤いのは明太ふりかけ。結構辛い。 チキンナゲット手抜き ...

焼飯のご飯はジャスミンライス。 多めに炊いて冷凍しておいたものを電子レンジで解凍してから調理しています。 焼飯作る時はジャスミンライス最適かもしれない。 くっつかないしぱらっと仕上がっておいしい。 レ ...

いつもの唐揚げ弁当。 唐揚げおいしい唐揚げ大好き。 安定の唐揚げ弁当。 この日は醤油味。 お肉はコストコでまとめ買いしている国産品さくらどり　もも肉です。 買ってきたらある程度まとめて下味をつけて冷凍 ...

ブロッコリーの緑が眩しい。 豚肉はコストコの国産豚肉肩ロース薄切りを使っています。 味噌漬けの作り方はこちら↓ 【食材アレンジ・冷凍保存】コストコの豚薄切り肉で作る味噌漬け焼き https://ker ...

グリルパンでチョチョイのチョイです。 ゆで卵と菜の花は前日にサンドイッチのお弁当をつくったんですけど、その時に仕込みをあらかじめ済ませておいたものを流用してます。 卵を一度に6～7個茹でるだとか、菜の ...

副菜がたくさんあるから質素だけど一汁一菜にならなかったパターン。 お弁当用に作っておいたおかずはこんな感じで食べきってます。 とりあえずごはんと味噌汁があればおかずは適当でいいや、というのがパターン化 ...

キャベツは千切りにしたのをお肉で巻いてます。 お肉はコストコの国産豚肉ロースうすぎり。冷凍しておいたものを解凍してから使っています。 味付けは焼肉のたれ。安定のエバラ黄金のタレです。 肉巻きキャベツの ...