しめじ

コストコの豚肩ロースで作る味噌漬け焼き弁当

お弁当 ごはん日記

コストコの豚肩ロースで作る味噌漬け焼き弁当

味噌に漬けてから一回分ごとラップに包んで冷凍してあります。 詳しくはこちらの記事をどうぞ。 作り方から保存方法まで書いてあります。 【食材アレンジ・冷凍保存】コストコの豚薄切り肉で作る味噌漬け焼き h ...

さくらどりで作る鶏もも肉の照り焼き弁当

お弁当 ごはん日記

さくらどりで作る鶏もも肉の照り焼き弁当

鶏肉は小麦粉を薄くまぶしてからグリルパンでこんがり焼いて、創味のすき焼きのタレでジャッとしてます。 簡単。 創味のすき焼きのタレ、甘めで美味しいんですが、すき焼きのタレとして使うには甘すぎるという… ...

作り置きおかずで晩ごはん

ごはん日記 晩ごはん

作り置きおかずで晩ごはん

副菜がたくさんあるから質素だけど一汁一菜にならなかったパターン。 お弁当用に作っておいたおかずはこんな感じで食べきってます。 とりあえずごはんと味噌汁があればおかずは適当でいいや、というのがパターン化 ...

肉巻きブロッコリー&クリームチーズのお弁当

お弁当 ごはん日記

肉巻きブロッコリー&クリームチーズのお弁当

ブロッコリーの茎(芯)の部分を豚肉で巻いて肉巻きにしました。 今年のブロッコリー、めちゃくちゃ大きくて茎を捨てるのが本当にもったいない! 肉巻きブロッコリー&クリームチーズのお弁当 #弁当LO ...

【レシピあり・ズボラ飯】フライパン一つで作る白菜と豚肉の蒸し焼きうどん

ごはん日記 晩ごはん ズボラ飯

【レシピあり・ズボラ飯】フライパン一つで作る白菜と豚肉の蒸し焼きうどん

冷凍うどんを茹でずに調理する方法にハマってます。 洗い物も少なくて済むし、なによりらくちん! そして野菜も沢山摂れるので、仕事から帰るのが遅くなった日用にレパートリーを増やしたいなと思ってます。 うど ...

【一汁一菜】白菜と豚バラの蒸し煮&小松菜と大根のお味噌汁

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【一汁一菜】白菜と豚バラの蒸し煮&小松菜と大根のお味噌汁

思ったよりも続いているこの一汁一菜スタイル、ごはんとお味噌汁にあともう一品、という「基本の形」であり「システム」が決まっているので、あとは冷蔵庫の在庫や自分の食べたいものと相談して献立を当てはめて行け ...

肉巻きブロッコリーのお弁当

お弁当 ごはん日記

肉巻きブロッコリーのお弁当

肉巻きのブロッコーリーは芯の部分です。 芯の部分って見た目が不揃いになってしまって使いづらいんですが、肉で巻いてしまえば隠れるのでいいですよね(笑) 甘くて美味しい。味付けはケチャップ&ソース ...

豚肩ロースの焼肉弁当

お弁当 ごはん日記

豚肩ロースの焼肉弁当

写真見返してたらあまりにも地味だったんですけど、アプリでちょっと露出いじったらそれなりに見えるようになった(笑) よかった(笑) たぶん、たぶんですけど、弁当箱の色の組み合わせが悪い気がする… 蛍光チ ...

ヒガシマルのちゃんぽん粉末スープと冷凍うどんで作るちゃんぽんうどん

ごはん日記 晩ごはん

ヒガシマルのちゃんぽん粉末スープと冷凍うどんで作るちゃんぽんうどん

関東だとあんまりちゃんぽん麺が売ってないのでうどんで作ること前提になってる粉末スープありがたい。 これはちゃんぽんうどん用のスープ使ってます。 ヒガシマルの粉末スープうまいよね。愛用してます。 ちゃん ...

豚肩ロースの焼肉弁当

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豚肩ロースの焼肉弁当

豚肉はコストコの国産豚肉肩ロース薄切りを使っています。 冷凍しておいたものを解凍してフライパンでジャジャッと。 お弁当用に使う豚肉は肩ロースとロースをローテーションしています。 メインのおかずに困った ...

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