しめじ

鳥久の唐揚げ、向こう（大田区）にいた頃よりこっち（武蔵野市）に来てからの方が頻繁に食べている気がする。 毎月差し入れで鳥久弁当と共にいただくのだ。 鳥久のお弁当と、唐揚げ単品を数パック。ありがとうござ ...

二度と作れないシリーズ。 ササミのバジル炒め。ガパオっぽいけどガパオではない、けれどもガパオでないとも言い切れないのでガパオ風と呼んでみる。 お肉はコストコの国産品さくらどり　筋きりささみです。 筋が ...

コストコで買った早茹で穴あきパスタできのこスパゲティを作りました。 きのこはしめじと舞茸。 早茹でパスタは和風の簡単ソースと相性がいいんじゃないかな？と思って作ってみたんですが予想道理美味しくできまし ...

豚肉料理がワンパターンになってるけど気にしなーい。 継続に勝るものは無し。 というわけで、お肉はコストコでまとめ買いした国産豚肉ロースうす切りを使っています。 一回分ごとに小分けして冷凍しておいたもの ...

いつものトマトパスタです。 ベーコンとしめじとモッツァレラ入り、トマトソースはコストコのマリナラソース。 パスタもコストコで買えるバリラのNo5なので玉ねぎ以外はコストコで揃います。というかコストコが ...

コストコの国産品さくらどり　もも肉を使った唐揚げ弁当。 下味をつけて冷凍しておいたものを朝揚げるだけなので簡単おいしい。 なにより唐揚げはうまい。 これはたぶん醤油味かな。 一回分ずつジップロックで小 ...

KIRIのクリームチーズが入ってるチキンナゲット、コストコで徳用サイズが売られているのでかなり高い確率でリピートしてます。 チキンナゲットはもうこれしか買わない。うまーい。 KIRIのクリームチーズ入 ...

グリルパンで小麦粉をまぶしたもも肉を丸ごと一枚焼いてから甘辛いタレでジュワッと。 タレは創味のすき焼きのたれを使っています。麺つゆよりも甘くて照りがでるので、お肉料理の照り焼きにはよく使っています。 ...

メニセーズのチャバタロールをほんのりアレンジしてみました。 手順通りには焼かず、半生の状態で手を加えて焼き上げる方法をやってみました。 きちんと焼けるか不安でしたが成功です。 メニセーズのチャバタロー ...

グリルパンにお任せの楽チン弁当。 二人分で鶏もも肉1枚使ってます。 鶏肉はコストコのさくらどりもも肉。 コストコに行ってすぐなので冷凍せず生のまま調理してます。 さくらどりでつくる鶏もも肉のグリル弁当 ...

チャーハンに使っているお米は多めに炊いたジャスミンライスを冷凍しておいたもの。 普通にいつものお米と同じようにラップに包んで冷凍しておいたものを電子レンジで解凍して使ってます。 日本のお米で作るより断 ...

いつぞやの豚焼肉弁当。 意地でも順番通りに収録して行く所存。これを自己満足という。 やっぱイベント挟むと原稿とイベントにかかりっきりになって停滞していましたがぼちぼち元のペースに戻せればいいなと思って ...

コストコの豚バラ薄切りは塩コショウを軽く振って焼いて最後に味ぽんでジャッするとうまい。 他のぽん酢でも何度か試したんですけど、味ぽんに勝るものはありませんでした。 味ぽんのマイルドな酸味と塩分のバラン ...

翌日は釣りに行く日だったので帰ったらすぐにごはんが食べられるようにチルドハンバーグでうまいこと手抜き。 いつもは休みの日に弁当の副菜を持ち越さないように計算して常備菜の量を調節しているんですが、ハンバ ...

コストコで買ったバリラの穴あきタイプの早ゆでスパゲティに合うパスタソースは何か？をテーマに色々作ってみてます。 今回は明太子スパゲティ。 少し前の晩ごはんです。 そろそろデータもそろってきたしパスタに ...