しめじ

肉巻きもやしのお弁当

肉巻きもやしのお弁当

枝豆以外はいつもと同じ感じのラインナップなのに「あれ、今日なんか豪華じゃない?」とか言われたお弁当です。 枝豆を用事に通しただけなんですけど一品多いからそう感じるのかもしれない。 あと大葉とか梅干しと ...

肉巻きアボカドチーズのお弁当

肉巻きアボカドチーズのお弁当

クリームチーズとアボカドがくるまってます。 生のアボカド、なかなかアタリを引ける確率が低くて困る。 この日も皮の上から触ったら柔らかかったのでいざカットしてみたら中はまだ硬く…仕方がないので火を通して ...

とうもろこしごはんと豚の生姜焼きのお弁当

とうもろこしごはんと豚の生姜焼きのお弁当

ほんのり甘いとうもろこしごはんに豚の生姜焼きをのせました。 とうもろこしはコストコでかったもの。 詳しくはこちらからどうぞ↓ とうもろこしごはんの作り方もざっくり書いています。 とうもろこしごはんと豚 ...

豚の照り焼き弁当

豚の照り焼き弁当

いつもの感じのいつものやつ。 お肉はコストコの国産豚肉ロースうすぎり です。 いつもの感じの、いつものお肉。 ◇【コストコ】国産豚肉ロースうすぎり 豚の照り焼き弁当 #弁当LOG 20190707 メ ...

豚の照り焼き弁当

豚の照り焼き弁当

お肉が固そうですけど実際はそんなでもないです(笑) ちゃんと柔らかいです(笑)これで6月分終了。 もう8月下旬だというのに! 7月8月はそこそこお弁当をサボったので追いつきたい(目標 豚の照り焼き弁当 ...

市販のお惣菜揚げ物で手抜きお弁当

市販のお惣菜揚げ物でお弁当

手抜き万歳。 前日が休みだったので吉祥寺あたりをぶらぶらして帰りに夕飯用のおかずを多めに買って帰って翌日のお弁当にも流用したパターン。これ、よくやります。 たまーに「手抜き」とか「ズボラ」って言うのを ...

鳥久の唐揚げ入りお弁当

鳥久の唐揚げ入りお弁当

月に一回、鳥久の配給があります。 義理の両親が差し入れで持ってきてくれるのだった。ありがとうございます。 その日のお昼用にお弁当と、唐揚げ単品のパックをいくつか。 なので鳥久フィーバーとなります。 お ...

コストコのさくらどりで鳥もも肉のグリル弁当

コストコのさくらどりで鳥もも肉のグリル弁当

グリルパンを使って魚焼きグリルで調理しているんですが、うっかり庫内に放置すると蒸らし過ぎてやわやわな仕上がりになってしまうので注意が必要です。 蒸し焼きにするなら良いんだけど、カリっと仕上げたい時はタ ...

豚の照り焼き弁当

豚の照り焼き弁当

未だに6月のお弁当日記を書いていますがこれは自己満足というか写経みたいなものだから許してほしい。 コストコの国産豚肉ロースうすぎりをテリッテリに仕上げたお弁当です。 ◇【コストコ】国産豚肉ロースうすぎ ...

冷凍うどんで作るサラダうどん

冷凍うどんで作るサラダうどん

暑いし夜遅いし面倒臭いしでサラダうどん。 温玉は別の日にまとめて作っておいたものを使用しているので、実際この日に作業したのは鍋にお湯を沸かして冷凍うどんを茹でたのと、キュウリをスライサーでかっとしたく ...

KIRIクリームチーズ入りチキンナゲットのお弁当

KIRIクリームチーズ入りチキンナゲットのお弁当

コストコで徳用パックが買えるKIRIのクリームチーズ入りナゲットがメインのお弁当です。 もうこのナゲットしか買えない。 かなりのリピート率です。お弁当のメインに困ったらとりあえずこれ入れておくか、みた ...

コストコのさくらどりムネ肉で作るクリスピーチキン弁当

コストコのさくらどりムネ肉で作るクリスピーチキン弁当

コストコのさくらどり胸肉でクリスピーチキンのお弁当をつくりました。 クリスピーになったのはたまたまでいつも通り唐揚げを作っていたんですけど、何がどうなってこうなったのかは私にもよくわかりません(笑) ...

コストコのさくらどりもも肉で作る照り焼きチキン弁当

コストコのさくらどりもも肉で作る照り焼きチキン弁当

コストコのさくらどりもも肉で照り焼きチキンのお弁当を作りました。 グリルパンで焼いてから甘辛いタレをジュワッと。 もも肉1枚で二人分です。 さくらどりもも肉で作る照り焼きチキン弁当 #弁当LOG 20 ...

さくらどりで作る鶏もも肉のグリル弁当

さくらどりで作る鶏もも肉のグリル弁当

コストコに行ったあと必ず作る鳥もも肉のグリル。 さくらどりのもも肉で作ります。 味付けは塩胡椒のみの時もあれば、カレー粉やハーブをまぶして焼いても美味しい。 さくらどりで作る鶏もも肉のグリル弁当 #弁 ...

コストコの豚ロースで作る生姜焼き弁当

コストコの豚ロースで作る生姜焼き弁当

コストコの国産豚肉ロースうすぎりで生姜焼き弁当を作りました。 緑のおかずがないのでフリルレタスでごまかす作戦。 フリルレタスもコストコで買えます。 工場生産なので土も農薬も使っていないのでお弁当の仕切 ...

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