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鶏肉は買ってきたタッパーにおいたまま塩胡椒と酒と桃屋の生七味山椒をふりかけて揉んで下味を付けておきます。 パール金属のラクッキングシリーズ、角型グリルパンに並べて魚焼きグリルで焼いたら出来上がり。 角 ...

イングリッシュマフィンのサンドイッチ #弁当LOG 20171117 メニュー クリームチーズとスモークサーモン ベーコンエッグ クリームチーズと梨ジャム。 梨ジャムは二日前に作ったものがちょびっと残 ...

#夕飯LOG 20171116 またまたお鍋な晩ごはん。 寒いししょうがない。 この日の具は、鶏もも肉、豚バラ、白菜、人参、大根、えのき まぁ、家にあったものです。 し、白い…！！ 春菊でも入れればい ...

鶏肉をカレー味にしたのに焼き飯もカレー味にしてしまうという凡ミスをかましましたが結果オーライだった。どうせならタンドリーチキン風にすればよかったな。 カレーチャーハンは冷凍ご飯を電子レンジで解凍してか ...

#ブランチLOG 20171115 フレンチトースト たまーに食べたくなるなるフレンチトースト。 四枚切りの食パンに卵液をしみしみにしてバターで焼くなんて最高じゃないですか…簡単なのに…！ パンは近所 ...

桔梗信玄ビスキュイ、これ美味しいね。きな粉味のチョコと黒蜜味のクッキーで桔梗屋の信玄餅、再現率凄い。#桔梗屋#桔梗信玄ビスキュイ#桔梗信玄餅#山梨 Instagram からの投稿   追記） ...

#弁当LOG 20171114 おにぎり（梅、鮭） 鶏の唐揚げ ブロッコリー ゆで卵 この日は昼休みが短めのスケジュールだったので、小分けに食べられるものをというわけでおにぎり弁当にしました。 おにぎ ...

カルボナーラのレシピは昔イタリア料理屋で働いていたころに会得したものです。 詳しい分量は書けないのでぼやかしてるけど、前の食卓ブログにもざっくりとレシピ書いてあるので、参考にどうぞ。 http://r ...

自然乾燥でパサついたパンは美味しくないけどトーストして水分が抜けて硬くなったパンは好きという謎の嗜好を持っているので、やたらとトーストサンドが多いです。 この具ならトーストしない方がよくない？ってもの ...

#弁当LOG 20171112 塩唐揚げ 卵焼き ブロッコリー 人参としめじの甘辛炒め ふりかけ   唐揚げ率が異常に高いのは仕様です。 前回の塩唐揚げいつだったけなと思ったら二週間前だった ...

パンは吉祥寺のトーホーベーベーカリーのラウンドパン。 パン屋さんに行くとこんな感じでラウンドパンを使ったサンドイッチも豊富に並んでます。 どれも美味しいんだな～。お惣菜パンが美味しいパン屋最高～！ な ...

ごはんも炊いてない、時間もない、面倒くさい、そうは言っても外食はなぁ～な日はオムライスにしてしまおう。 オムライスが面倒くさくないわけではないけど、詰めるおかずが少なくてもいいかな、みたいなそういう方 ...

あー、ごはんと味噌汁の位置が逆だ。 いやー、うっかりうっかり。そんな日もあるよね。 イナダとタイのお刺身とカワハギの唐揚げ #夕飯LOG 20171109 メニュー お刺身（イナダ、タイ） カワハギの ...

オープンサンドは手前がアボカドマヨ、奥がピザトースト風。 パンはトーホーベーカリー（吉祥寺）のラウンドパン、コーヒーはバンカム（都留）のマイルドブレンド。 先日、山梨の奈良子釣りセンターに遊びに行った ...

久しぶりに奈良子釣りセンターへ遊びに行ってきました。今年の度重なる台風被害で大変なことになっていましたが、渓流エリア復旧してました橋の下の餌釣りエリアも明日から解放されるとのこと。冬限定で焼き芋の販売 ...