お弁当日記

#弁当LOG 20171127 鳥の唐揚げ 卵焼き 豆苗と筍の山椒炒め きのこのバター醤油炒め 梅ごま塩   唐揚げはコストコのさくらどり使用。 これ、二つ折りになってて全部で4ブロックある ...

今回のコストコ買い出しで買ったパンはディナーロールとベーグルだったんだけど、ベーグルは買ってすぐにれいとうしてしまったので、これも一度既に冷凍したものを自然解凍してから軽くトーストしてます。 ブルーベ ...

最初に一番重要な事を言っておこう。 ケチャップライスにサツマイモのきんぴらは合わない。以降気を付けるように。 前日のお弁当↓の時に作ったサツマイモのきんぴらですが、 https://kerurun.n ...

コストコ行ったばっかりでお肉も沢山買っているのにスーパーのお惣菜に頼るという… いや、だって、ほら、そんな時もある… お肉系はほとんど冷凍してしまうのでそんなに気にする事でもないんだけど。 &nbsp ...

コストコでディナーロールを買う時は冷凍する前にサンドイッチのお弁当を作るのが定番の流れになりつつあり。 ロティサリーチキンも購入していたのでサンドイッチの具にしました。 ロティサリーチキンについて詳し ...

#弁当LOG 20171118 豚焼肉 冷凍シュウマイ 卵焼き 小松菜のおかか醤油炒め さつまいもの甘辛炒め つくりおきおかずに助けられた日。 サツマイモの甘辛炒めは前々日の夕飯の時に作ったもの。 h ...

イングリッシュマフィンのサンドイッチ #弁当LOG 20171117 メニュー クリームチーズとスモークサーモン ベーコンエッグ クリームチーズと梨ジャム。 梨ジャムは二日前に作ったものがちょびっと残 ...

鶏肉をカレー味にしたのに焼き飯もカレー味にしてしまうという凡ミスをかましましたが結果オーライだった。どうせならタンドリーチキン風にすればよかったな。 カレーチャーハンは冷凍ご飯を電子レンジで解凍してか ...

#弁当LOG 20171114 おにぎり（梅、鮭） 鶏の唐揚げ ブロッコリー ゆで卵 この日は昼休みが短めのスケジュールだったので、小分けに食べられるものをというわけでおにぎり弁当にしました。 おにぎ ...

自然乾燥でパサついたパンは美味しくないけどトーストして水分が抜けて硬くなったパンは好きという謎の嗜好を持っているので、やたらとトーストサンドが多いです。 この具ならトーストしない方がよくない？ってもの ...

#弁当LOG 20171112 塩唐揚げ 卵焼き ブロッコリー 人参としめじの甘辛炒め ふりかけ   唐揚げ率が異常に高いのは仕様です。 前回の塩唐揚げいつだったけなと思ったら二週間前だった ...

パンは吉祥寺のトーホーベーベーカリーのラウンドパン。 パン屋さんに行くとこんな感じでラウンドパンを使ったサンドイッチも豊富に並んでます。 どれも美味しいんだな～。お惣菜パンが美味しいパン屋最高～！ な ...

ごはんも炊いてない、時間もない、面倒くさい、そうは言っても外食はなぁ～な日はオムライスにしてしまおう。 オムライスが面倒くさくないわけではないけど、詰めるおかずが少なくてもいいかな、みたいなそういう方 ...

#弁当LOG 20171106 トーストサンドのお弁当 ハムアボカド たまごマヨ サラミたまご コロッケ またしても追熟が上手くいかなかったアボカドだった。なんだろうなー、外側はすっかり黒くてシワッシ ...

困った時の肉巻き、この日の中身はえのきです。 前日の夜に鍋をしたんですが、その時半分だけ食べたので残り半分を肉で巻いてお弁当のおかずにしました 肉巻きえのきのお弁当 #弁当LOG 20171105 メ ...