雑穀ごはん

月に一回、鳥久の配給があります。 義理の両親が差し入れで持ってきてくれるのだった。ありがとうございます。 その日のお昼用にお弁当と、唐揚げ単品のパックをいくつか。 なので鳥久フィーバーとなります。 お ...

パルシステムのお料理セットを注文してみました。 お料理セット、色々あるんですが今回は「鶏肉とカシューナッツ炒め」を。 野菜はカットされて届くし鶏肉は加工調理済み、フライパンで炒めて付属のタレを絡めるだ ...

グリルパンを使って魚焼きグリルで調理しているんですが、うっかり庫内に放置すると蒸らし過ぎてやわやわな仕上がりになってしまうので注意が必要です。 蒸し焼きにするなら良いんだけど、カリっと仕上げたい時はタ ...

成城石井のチルドハンバーグ、前にスタンダードなデミハンバーグを食べたけど美味しかったのでチーズも買ってみました。 こっちも美味しい。 チルドハンバーグは忙しい日の救世主なので積極的に取り入れたい。 今 ...

フライパンで玉ねぎと牛肉を炒めたら焼肉のタレで味付けするだけ。 盛り付けも洗い物が少なく済むカフェ丼方式で。 お肉はコストコのUSチョイス ビーフ肩ロース切り落としです。 焼肉のタレで簡単スタミナ丼 ...

未だに6月のお弁当日記を書いていますがこれは自己満足というか写経みたいなものだから許してほしい。 コストコの国産豚肉ロースうすぎりをテリッテリに仕上げたお弁当です。 ◇【コストコ】国産豚肉ロースうすぎ ...

数日前に唐揚げ弁当作ってたじゃないかというツッコミは受け流す方向で。 週に2回唐揚げ弁当食べたっていいじゃないか。唐揚げなんだし。 諸々の記録によると、6月は20日にコストコに行っているので17日は冷 ...

なーんも献立が浮かばないので冷蔵庫&冷凍庫にあるもので適当に。 お肉と野菜を炒めて創味シャンタンとスパイスで適当に味付けすると割とどうにかなる法則。 作り終わった後に「こんな便利なものがあるの ...

いつもの唐揚げ弁当。 唐揚げてんこ盛り盛り！ 鶏肉は毎度おなじみ、コストコの国産品さくらどり　もも肉です。 あらかじめ下味をつけた状態で冷凍しておいたものを朝解凍してから衣をつけて揚げてます。 ◇ 国 ...

豚の照り焼き弁当。 明らかに手抜き感満載なんですけど今年の6月はなんかパッとしなかったよなーと思い返してみる。 なのにわりかしちゃんとお弁当作っててえらい。（自分で自分を褒めるスタイル） お肉はいつも ...

休みの日はなるべく料理したくなーい！派なので手抜きごはん、のはずが… 鰹のタタキ、焼かれてるやつを買ってきて切るだけにしようとしたのに結局ごはん炊いて味噌汁作って副菜まで作ってしまった。 作る工程は嫌 ...

夕飯なんておかず一品あればいいんだよっていう一汁一菜でよいという考え方はもっと広まるべき。 ほーんと、何品も作らなきゃいけないんじゃないか…みたいな妙なプレッシャーから解放されると単純に料理や食べるこ ...

コストコの国産豚肉ロースうすぎりに細切りにしたキャベツを巻いてます。 キャベツは千切りとまでは行かなくても細切りにしてギュっと詰めて巻いた方がボリュームが出て美味しいです。   肉巻きキャベ ...

コストコの豚ロースで。 フライパンで両面焼いて豚丼のタレを回しかけて出来上がり。 タレはなんだかんだソラチの豚丼のタレが便利で美味しいのでリピートしてます。 豚の照り焼き弁当 #弁当LOG 20190 ...

塩は塩でうまい。 唐揚げ弁当ばっかり食べてるな？って思ってませんか？ その通りです。唐揚げばっかり食べてます。 特に豚肉の冷凍在庫が少なかったりすると唐揚げに頼る傾向があります。 なにより唐揚げは美味 ...