ごはん日記

数日前に唐揚げ弁当作ってたじゃないかというツッコミは受け流す方向で。 週に2回唐揚げ弁当食べたっていいじゃないか。唐揚げなんだし。 諸々の記録によると、6月は20日にコストコに行っているので17日は冷 ...

なーんも献立が浮かばないので冷蔵庫&冷凍庫にあるもので適当に。 お肉と野菜を炒めて創味シャンタンとスパイスで適当に味付けすると割とどうにかなる法則。 作り終わった後に「こんな便利なものがあるの ...

いつもの唐揚げ弁当。 唐揚げてんこ盛り盛り！ 鶏肉は毎度おなじみ、コストコの国産品さくらどり　もも肉です。 あらかじめ下味をつけた状態で冷凍しておいたものを朝解凍してから衣をつけて揚げてます。 ◇ 国 ...

冷やし中華始めました。 今年初の冷中（ひやちゅー）。 長くて寒い梅雨モードから一気に夏だなー。 お手柔らかに頼みます。 冷やし中華で晩ごはん #夕飯LOG 20190726 メニュー 冷やし中華（ハム ...

豚の照り焼き弁当。 明らかに手抜き感満載なんですけど今年の6月はなんかパッとしなかったよなーと思い返してみる。 なのにわりかしちゃんとお弁当作っててえらい。（自分で自分を褒めるスタイル） お肉はいつも ...

休みの日はなるべく料理したくなーい！派なので手抜きごはん、のはずが… 鰹のタタキ、焼かれてるやつを買ってきて切るだけにしようとしたのに結局ごはん炊いて味噌汁作って副菜まで作ってしまった。 作る工程は嫌 ...

コストコで買ったメニセーズのチャバタロールとベーグル（プレーン・チョコチップ）でサンドイッチのお弁当を作りました。 メニセーズのチャバタロールは一度焼き上げてから冷ましてサンドイッチにしないといけない ...

夕飯なんておかず一品あればいいんだよっていう一汁一菜でよいという考え方はもっと広まるべき。 ほーんと、何品も作らなきゃいけないんじゃないか…みたいな妙なプレッシャーから解放されると単純に料理や食べるこ ...

コストコの国産豚肉ロースうすぎりに細切りにしたキャベツを巻いてます。 キャベツは千切りとまでは行かなくても細切りにしてギュっと詰めて巻いた方がボリュームが出て美味しいです。   肉巻きキャベ ...

メニセーズのミニぱんを焼いてスリットを入れてあんバターとクリームチーズブルーベリーのサンドに。 コーヒーはネスプレッソの限定カプセル、カフェ・イスタンブールをアイスラテで。 【コストコ】メニセーズ　ミ ...

コストコの豚ロースで。 フライパンで両面焼いて豚丼のタレを回しかけて出来上がり。 タレはなんだかんだソラチの豚丼のタレが便利で美味しいのでリピートしてます。 豚の照り焼き弁当 #弁当LOG 20190 ...

休日の朝ごはん。 メニセーズのミニパンと冷蔵庫にあるものでワンプレート。 パルシステムのお試しセットで届いたウィンナーを焼いてみました。結構美味しかった。 サラダに入ってる赤いのはサラダビーツ。 生で ...

塩は塩でうまい。 唐揚げ弁当ばっかり食べてるな？って思ってませんか？ その通りです。唐揚げばっかり食べてます。 特に豚肉の冷凍在庫が少なかったりすると唐揚げに頼る傾向があります。 なにより唐揚げは美味 ...

牛すきうどん的なもの。 コストコのUSチョイスビーフの肩ロース切り落としで牛丼の具をたくさん作っておいて冷凍したものを使ってます。 詳しくはこちら↓ 【レシピあり・コストコ活用術】USチョイス ビーフ ...

コストコのさくらどりもも肉で塩唐揚げのお弁当を作りました。 お肉は下味をつけて冷凍しておいたものです。 今回は塩ベースの下味のもの。 朝解凍して揚げるだけ。 コストコのさくらどりで作る塩唐揚げ弁当 弁 ...