ごはん日記 晩ごはん

コストコの豚ロース薄切りで作る生姜焼き定食

投稿日:

豚の生姜焼き定食

昨日の晩ごはんは生姜焼き定食でした。

付け合わせのトマトパスタは前の日の残りです。

味噌汁を煮立てすぎてワカメが残念な色になってしまった、しょんぼり。

お肉はコストコの国産豚肉ロースうすぎりです。

豚の生姜焼き定食

#夕飯LOG 20190415

メニュー

  • 豚の生姜焼き
  • キャベツときゅうりのサラダ
  • トマトスパゲティ
  • 豆腐とわかめのお味噌汁
  • 雑穀ごはん

トマト系のスパゲティを作る時は3.5人前くらい作っておいて、翌日の朝ご飯にしてます。

私の分を朝食べなかったのでこうして夕飯にスライドしたというわけ。

生姜焼き定食の付け合わせにナポリタンとかサラダパスタとか付いてきたら嬉しいじゃないですかー。喫茶店のランチ感が増す。

豚の生姜焼き

豚の生姜焼き定食

醤油味の生姜焼きを作る時はいつも下味無しでジャッと焼いて最後にジャッと生姜醤油を回しかけるんですが、この日はなんとなくよく染みたお肉が食べたかったので下味をつけてます。

たぶん疲れていたので味の濃い物が食べたかったんだと思う。

ボウルに肉、酒、醤油、チューブの生姜、みりんを入れ軽く揉んで馴染ませてからフライパンで焼きました。

みりんはほんの少しです。ほぼ醤油。生姜はたっぷり。

お肉をフライパンで焼いて、最後に追い生姜醤油を回しかけてます。どんだけ濃いんだ(笑)

「生姜焼きにマヨネーズが合うらしいよ」という悪魔のささやきに抵抗できずマヨネーズを添えてしまった…

生姜焼きの汁がキャベツにしみてそこにマヨネーズを絡めてお肉と一緒に食べたらそりゃ美味しいに決まってるでしょ…

ごはんが進んでしまう…

本日のコストコ食材

 

関連記事と広告

  • この記事を書いた人

門乃ケルコ

雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。 趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。 料理はそれなりに。基本はいい加減のズボラー。 「おおまかな暮らし」を推奨

-ごはん日記, 晩ごはん
-, , , , , , , , , ,

Copyright© ケルベロスの巣 , 2019 All Rights Reserved.