コストコのクロワッサンでサンドイッチのお弁当を作りました。
一個が大きいので一人に2個。中身も色々詰め込んでボリュームたっぷりなクロワッサンサンドに。
具もコストコで買えるものが多いです。
クロワッサンのサンドイッチ弁当
#弁当LOG 20190316
- レタス白カビチーズキュウリサラミ卵
- レタス白カビチーズ生ハムアボカド
クロワッサンは横にスリットを入れて具を挟んでいきます。
全部カットしてしまうと挟みにくいし食べにくいのでスリットで。
パン自体に油分が多いので具はなるべくシンプルに。
卵もゆで卵をスライスしただけ。
クロワッサン、焼いていないのでパリパリと崩れることもの無く挟めます。
お弁当ではなく作ってすぐ食べる場合は軽くトーストした方が美味しいです。
お弁当バッグに保冷剤を入れて持っていくので温めずひんやりしっとり系のサンドイッチに。
MARTELLI プロシュット・ディ・パルマが合うんだなぁ、これ…
今回はお弁当なのでちょっと具を欲張ってパルマハムにアボカドを合わせてますが、パルマハムだけでも充分美味しい…でもお昼ごはんなのでちょっとボリューム欲しいなーと思って挟んじゃいました。
アボカドにふりかけてあるのはレモンハーブソルトです。
出来上がり
レタスもコストコで買えるデリシャススマイル フリルレタス。これ完全工場生産で農薬も土も使っていないので水洗いする必要がないのだとか。
サンドイッチにぴったり。
そしてフリルがパンからチラッと見えていて綺麗ですよね。
コストコに行くとかなりの高確率で買うレタスです。
ラップに包んで
持ち運びはこんな風にラップで包んでます。
ラップはコストコのストレッチタイトラップ。これ便利～。
あとは小風呂敷で包んでお弁当バッグに。保冷剤を入れて職場へ。
冷蔵庫に入れてしまうとパンが冷えすぎるので保冷剤を入れたお弁当バッグのまま室内に置いてあります。
ホットサンド以外のサンドイッチは大体そんな感じ。
冬場は保冷剤無しの時もあります。
お弁当箱を使うごはん系のお弁当の時と使うバッグは同じです。いちいち選んだり変えるのがめんどうくさいので…小風呂敷ももちろん共通。
柄違いで何枚か持っているので手持ちの中から適当に選ぶくらい。
手間を省けるところは省きたいタイプ。
サンドイッチのお弁当は弁当箱洗わなくていいので楽ですよね。
本日のコストコ食材
- クロワッサン
- クール・ド・リオン クリーミースライスチーズ
- MARTELLI プロシュット・ディ・パルマ
- ネグロニ サラミミラノ
- デリシャススマイル フリルレタス
- たまご サイズミックス20個入り
- キユーピー プロユースマヨネーズ210