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豚ロースの味噌漬け焼き弁当

投稿日:2019-01-18 更新日:

豚ロースの味噌漬け焼き弁当

卵焼きは頂き物の高級卵焼き。

大田区の玉幸という卵焼き専門店のもの。ありがたいことに頂き物です。

甘い卵焼きがお弁当に入ってるのは新鮮だなぁ。いつもは塩味。

豚ロースの味噌漬け焼き弁当

#弁当LOG 20181224

メニュー

  • 豚ロースの味噌漬け焼き
  • 卵焼き(玉幸)
  • ブロッコリー
  • 人参とツナの塩炒め
  • 雑穀ごはん

 

味噌漬け焼きはコストコの国産豚肉ロースうすぎりを使っています。

味噌漬けにして冷凍。

詳しくはこちらの記事をどうぞ↓

【食材アレンジ・冷凍保存】コストコの豚薄切り肉で作る味噌漬け焼き
https://kerurun.net/2018/12/07/post-5786/

豚ロースの味噌漬け焼き弁当

副菜二品はこの日のお弁当で完食です。

食べ切った満足感が凄い。2~3日分で食べ切れる分だけ作る方が在庫&衛星管理をしなくて済むので結果的に楽です(個人差アリ

この日は卵も焼いていないので楽ちん。

朝はフライパンで味噌漬けの豚肉を焼いただけでした。らくちんらくちん。

豚ロースの味噌漬け焼き弁当

卵焼きが分厚いのでいつものような副菜の横並び3品は出来ず。

ブロッコリーが茂ってます。

本日のコストコ食材

 

  • この記事を書いた人

門乃ケルコ

雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。 趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。 料理はそれなりに。基本はいい加減のズボラー。 「おおまかな暮らし」を推奨

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