卵焼きは頂き物の高級卵焼き。
大田区の玉幸という卵焼き専門店のもの。ありがたいことに頂き物です。
甘い卵焼きがお弁当に入ってるのは新鮮だなぁ。いつもは塩味。
豚ロースの味噌漬け焼き弁当
#弁当LOG 20181224
メニュー
- 豚ロースの味噌漬け焼き
- 卵焼き（玉幸）
- ブロッコリー
- 人参とツナの塩炒め
- 雑穀ごはん
味噌漬け焼きはコストコの国産豚肉ロースうすぎりを使っています。
味噌漬けにして冷凍。
詳しくはこちらの記事をどうぞ↓
《【食材アレンジ・冷凍保存】コストコの豚薄切り肉で作る味噌漬け焼き》
https://kerurun.net/2018/12/07/post-5786/
副菜二品はこの日のお弁当で完食です。
食べ切った満足感が凄い。2～3日分で食べ切れる分だけ作る方が在庫＆衛星管理をしなくて済むので結果的に楽です（個人差アリ
この日は卵も焼いていないので楽ちん。
朝はフライパンで味噌漬けの豚肉を焼いただけでした。らくちんらくちん。
卵焼きが分厚いのでいつものような副菜の横並び3品は出来ず。
ブロッコリーが茂ってます。
本日のコストコ食材