いつもの生姜焼き弁当です。
お肉はコストコの豚ロースうす切り。
5枚ずつ並べて冷凍しておいたものを使っています。
コストコに行くと、毎回なにかしら国産豚肉を買うのですが、ロースうすぎりが一番使い勝手が良いので2回に1回、もしくは毎回のペースで購入しています。 以前は肩ロースが値段的にも味的にも良かったのでメインは ... 続きを見る
コストコ記事
国産豚肉ロースうすぎり
◇【コストコ】国産豚肉ロースうすぎり
生姜焼き弁当
#弁当LOG 20190815
メニュー
- 豚の生姜焼き
- 卵焼き
- 人参とツナの塩炒め
- ピーマンと筍のおかか醤油炒め
- 雑穀ごはん
豚肉はいつもの通り、フライパンで玉ねぎと一緒に焼いて最後に生姜チューブと醤油を加えてさっと絡めただけです。
漬け込みとか一切してないけど充分美味しい。
最近よくタケノコの水煮を買ってます。常温で保存できるのが便利でついつい。
しょっぱいおかずが好きなのでとりあえず野菜と炒めておかかと醤油で味付けして一品完成という流れ。
食感がシャキシャキしているのも良いなーと。しばらくブームは続きそう。
お弁当全体図
人参とピーマンに彩り依存しすぎかなーと言う気もしないでもないけど、ほぼ毎日お弁当を作っているわけなのでもうマンネリでもいっか！という気持ちもありつつ。
地味に定番おかずの種類を増やしていきたいなとは日々思ってはいます…
本日のコストコ食材
- 国産豚肉ロースうすぎり
- マルハニチロ あけぼのツナフレーク缶
- グレープシードオイル
- スーパーフードミックス（十六穀米）