ごはん日記 お弁当

ささみのフリッター弁当

投稿日:2018-08-19 更新日:

ささみのフリッター弁当

コストコの国産品さくらどり 筋きりささみを使ってフリッターを作りました。

スパイスで下味を付けたものを使っています。

ささみのフリッター弁当

#弁当LOG 20180722

メニュー

  • ささみのフリッター
  • 大葉
  • 枝豆とツナのチャーハン
  • 人参としめじのスパイス炒め
  • ナスの生姜醤油炒め

 

コストコで売られているささみ、筋切り済なのでとても使いやすいです。

詳しくはこちら↓

国産品さくらどり 筋きりささみ

https://kerurun.net/2018/05/27/post-2789/

ささみのフリッター

コストコさくらどり筋切りささみのフリッター

下味を付けて冷凍しておいたものを解凍してから衣を付けて揚げました。

衣は天ぷら粉を水で溶いたものを使っています。

衣についている粒々は下味に使ったハーブや胡椒です。

ササミなので揚げる時間も早くて朝の忙しい時間にもおススメ。

食感はチキンナゲットのような仕上がりになります。しっかりめに下味を付けておくとお弁当用には良いかも。

 

枝豆とツナのチャーハン

枝豆とツナのチャーハン

冷凍ご飯を電子レンジで解凍してチャーハンを作りました。

具は玉ねぎ、枝豆、ツナ。味付けは塩胡椒と創味シャンタンDXで。

雑穀ごはんなので色がついています。

枝豆は予め茹でて塩味が付いている物。夏場は枝豆を食べる率がかなり高いのですが、一度にたくさん茹でておいて2日~3日食べ続けます。

お弁当の彩りにもなるしどうせ茹でるなら多めに茹でる派。

お弁当全体像

ささみのフリッター弁当

ごはん部分に枝豆の緑が入っていますがまだ緑分が足りないなーと思ったので大葉をプラス。

副菜の二品は前日のお弁当作成時に作ったもの。作り置きお惣菜ということになる、のかな。

本日のコストコ食材

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