カレーチャーハンの具にはコストコのポークソーセジリンクスを刻んで入れてます。
https://kerurun.net/2018/04/12/post-2323/
シャウエッセンなどのソーセージと同様、刻んでごはんと炒めても美味しかったです。
ポークソーセージリンクスで作るカレーチャーハン弁当
#弁当LOG 20180415
メニュー
- カレーチャーハン（ポークソーセージリンクス）
- チキンナゲットKiriクリームチーズ入り
- 赤ピーマンと人参のきんぴら
- ミニオムレツ
- しめじとアスパラの塩炒め
カレーチャーハン
ポークソーセージは加熱すると油が染み出してくるので、フライパンにひいた油は少な目に。
刻んだ玉ねぎとインゲンと共に炒めます。
インゲンは意外と火が通りにくいので薄く薄ーく刻んでます。そうすると短時間で火が通るので色が綺麗なまま調理出来ます。
玉ねぎが透き通ってきたら、冷凍ごはんを電子レンジで解凍して炒め、塩胡椒とカレー粉、ガラムマサラなどのスパイスで味付けしたらカレーチャーハンの出来上がり。
ローズパッキングのポークソーセージは皮がないタイプのソーセージなので刻んで炒めるとほぼ肉です(笑)
ケチャップライスよりはスパイスの効いたカレーチャーハンの方が向いてるような気がしました。このまま卵でつつんでオムライスにしても美味しそうでしたよ。
チキンナゲットは伊藤ハムのKiriクリームチーズが入っているもの。
最近はこればっかり買ってます。美味しい。
そういえばKiriのクリームチーズって日本のベル社が輸入して伊藤ハムが販売してるんですねー。ただのコラボじゃなかった。自社製品内のブランド戦略だったのかー。
ならしばらくKiriが入ってるチキンナゲットは市場から消えなそう、かな。
【伊藤ハム チキンナゲット（kiriクリームチーズ入り）】
https://kerurun.net/2018/03/04/post-1740/
お弁当全体図
のっけ弁当にしてしまったのでチャーハンが全く見えない盛り付けに…
副菜2種は前日のお弁当用に作っておいたもの。
赤ピーマンと人参のきんぴらは和風の甘辛い味付けですが、まー、なんだ、カレーチャーハンがスパイシーだから箸休め的な感じでわりと大丈夫でしたよ（笑）
カレーに甘い福神漬け乗っけるし行けるだろーと思って。大丈夫なんとかなる。
むしろ味の変化が付いてよかったんじゃないかなーとすら。（ポジティブ
うっかりすると全部塩味にしてしまいがちなので、もうちょっと味のバリエーションを増やしたいなと思います。
本日のコストコ食材