#弁当LOG 20171217
- 塩唐揚げ
- 卵焼き
- 小松菜のおかか醤油炒め
- 梅ごま塩
前日早朝から遊びまわっていたのによく弁当作れたなーと自画自賛したいところだけど、やっぱりつらかった。
深夜に帰ってきて何故かテンションが高いまま冷凍庫から下味のついた鶏肉を取り出し炊飯器にごはんをセットして、「よし、明日は卵焼きを作って小松菜を炒めれば完璧！！」みたいな感じで寝たんですけど、単なるナチュラルハイだった模様。
翌日しっかり疲労がおっかけてきました。昨日のわたしなにやってくれたんだみたいな事を思いつつ朝から唐揚げ揚げて出勤した次第です。
まぁ、やればできるって事を自ら証明してしまったので今後はぼちぼち頑張ります
塩唐揚げおいしく揚がりました。
塩唐揚げの下味は、酒、塩、おろし生姜のみ。
ジップロックでもみもみしてから冷凍庫へ。前日の夜に冷蔵庫に移して、朝は片栗粉と天ぷら粉をまぶして揚げるだけです。
コストコ行ったらさくらどり買ってきて2ブロック（だいたいもも肉4枚分）は唐揚げ用に下ごしらえして冷凍しちゃいます。
常に冷凍庫には唐揚げの素がスタンバイしている状態です。素晴らしい環境整備…
なんていうか…唐揚げ食べ過ぎじゃない？大丈夫？