#夕飯LOG 20171207
カレーライス
休みの日はたいてい外食で済ませちゃうんだけども、外に出るのも面倒くさいな～と言う日はカレー。
圧力鍋でちゃちゃっと作って2~3日しのげるカレー。
作り方はこちらを参考にどうぞ↓
http://riffxraff.ciao.jp/dining/archives/1112
この日は鶏肉と豚肉のダブルで。
カレーのルーは最近S&Bのディナーカレー中辛とゴールデンカレー中辛の二種類で。
昔はゴールデンカレーを軸にもう一種類あれこれ試してたんですけど、今はメインがディナーカレー中辛になってます。
スーパーによっては大きいやつが売ってなくてですね、小さいパッケージしか並んでないところがあるんですよ。なんでだよ！！
フォンドボーシリーズのはカレーだけじゃなくてシチューのルーでもお世話になってます。このシリーズ好き。
ほとんど安売りしてないけど。
ルーから作ったりもしてたけど最近は面倒くさいのでやってません。
ご飯は、金芽米をヘビーユースしてます。最近はスーパーでお米買わなくなってしまった。通販便利…
この日はあまり浸水せずに炊いたんですが、炊飯器の方で「熟成炊き」を選んだらかなり美味しく炊けました。
いつも雑穀米混ぜちゃうから白いごはん新鮮。うまい！