コストコ行ったばっかりでお肉も沢山買っているのにスーパーのお惣菜に頼るという…
いや、だって、ほら、そんな時もある…
お肉系はほとんど冷凍してしまうのでそんなに気にする事でもないんだけど。
スーパーのお惣菜チキンカツ弁当
#弁当LOG 20171124
メニュー
- スーパーのお惣菜チキンカツ
- ゆで卵
- きのこソテー
- さつまいものきんぴら
- カリカリ梅ふりかけ
メインはスーパーのお惣菜ですが、副菜は手作りです。
きのこソテー
きのこソテーのシメジとマッシュルームはもちろんコストコで買ってきたやつです。
しめじは石づきが付いてないタイプのを使い慣れてしまうともう前のようには戻れない…便利～。
いつのまにかコストコのシメジのパッケージがジップタイプになってました。気が付かなかっただけかな…もしかして…気づかずに逆側を派手に破って使ってたかもしれない…
マッシュルームもコストコのはかなり巨大なので、これに慣れちゃうとちっちゃいのが物足りなくなってしまいますね。肉厚でうまい。
グレープシードオイルで炒めて塩胡椒しただけ。
さつまいものきんぴら
サツマイモを初めてコストコでかってみました。種類はなんだっけな、忘れた。
スライサーで細切りにしてきんぴらに。
火を通し過ぎるとぐずぐずになっちゃうので。ちょっと硬いかなくらいで味付けしました。醤油と砂糖のみ。あといりごまパラリ。
ゆで卵の殻が恐ろしく剥きづらくて悲惨な形になってしまった。