豚肩ロース

冷凍うどんを茹でずに調理する方法にハマってます。 洗い物も少なくて済むし、なによりらくちん！ そして野菜も沢山摂れるので、仕事から帰るのが遅くなった日用にレパートリーを増やしたいなと思ってます。 うど ...

コストコで買う豚肉の薄切り肉、とりあえず買ってきたら冷蔵のまま使う分を残してさっさと冷凍してしまうんですが、下味を付けて冷凍したらもっと楽なのでは？！ と思い立ち、失敗の少なそうな味噌漬けを作ってみる ...

いつだったかの福岡物産展で買ったいわし明太としゃけ明太を解凍して食べました。 せっかくなので珍しく白いご飯を炊いてみるなど。 我々下戸にとっては酒の肴ではなく、完全にごはんのお供です。 炊き立てご飯お ...

写真見返してたらあまりにも地味だったんですけど、アプリでちょっと露出いじったらそれなりに見えるようになった（笑） よかった（笑） たぶん、たぶんですけど、弁当箱の色の組み合わせが悪い気がする… 蛍光チ ...

主にお弁当用のメインおかずに使うために色んな調味料をちょいちょい買って試してみてます。 主に甘辛い系や焼き肉のタレ。 今回買ってみたのはスーパーでもよく見かけるスタミナ源のたれです。 通称「源たれ」と ...

豚肉はコストコの国産豚肉肩ロース薄切りを使っています。 冷凍しておいたものを解凍してフライパンでジャジャッと。 お弁当用に使う豚肉は肩ロースとロースをローテーションしています。 メインのおかずに困った ...

一本だけ中途半端に残ってしまったサツマイモと、中途半端に残っていたブロックベーコンの切れっぱしを味噌で何とかしてもらいました(笑) 本当に味噌がなんとかしてくれたけど、サツマイモが煮崩れてしまった。 ...

お墓参りがてら散策してきた五日市にあるキッコーゴ（近藤醸造）で買った焼き肉のタレを使ってみました。 その時の日記はこちら↓ 五日市散歩～キッコーゴ醤油の近藤醸造に行ってきました～ https://ri ...

一汁一菜 #夕飯LOG 20181012 絹揚げと大根と大根の葉の味噌汁 豚肩ロースとしめじの山椒炒め 雑穀ごはん、梅干し 最近何かと目にする一汁一菜を始めてみた。 確かにこれは献立考えるの楽かも。土 ...

コストコの国産豚肉肩ロース薄切りをフライパンで両面焼いて「十勝豚丼のたれ(275g)」で味付けしました。 豚丼のタレを使えば簡単に甘辛くて美味しい豚丼が作れちゃいます。 [itemlink post_ ...

コストコで買える国産豚肉の薄切りは、ロース、バラ、そして肩ロース。 薄切りといってもスーパーで売っているような超薄切りではありません。しっかりと肉の厚みがある「薄切り」です(笑)   国産豚 ...

メインはコストコの豚肩ロース薄切りを玉ねぎと共に焼いて焼き肉のタレで味付けしたもの。 豚肩ロース、この前ようやく個別記事用の写真を撮ったのでそのうちアップできればいいなーと思います。 豚肩ロースの焼肉 ...

ゴーヤを頂いたのでお弁当にも。 ゴーヤというとついお豆腐と炒めてチャンプルーにしがちなんですが、せっかく綺麗な緑色なのでお弁当のおかずにならないかなーと一工夫。 油と相性が良いはずなので、ツナ缶と炒め ...

アスパラを下茹でしてからコストコの豚肩ロースに巻いて焼いています。 味付けは塩胡椒のみ。冷めても美味しいように少し濃い目に塩をふっています。 アスパラの肉巻き弁当 #弁当LOG 20180804 メニ ...

夏はナスが安いのでちょいちょいお弁当に入れているんですけど、食感としても箸休め的要素が強くて気に入ってます。 甘いおかずは苦手だけど出汁の効いている麺つゆの甘じょっぱいのは好き。 豚肩ロースの焼肉弁当 ...