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【一汁一菜】挽肉と野菜の炒め物と豆腐の味噌汁
夕飯なんておかず一品あればいいんだよっていう一汁一菜でよいという考え方はもっと広まるべき。 ほーんと、何品も作らなきゃいけないんじゃないか…みたいな妙なプレッシャーから解放されると単純に料理や食べるこ ...
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コストコのさくらどりで作る塩唐揚げ弁当
コストコのさくらどりもも肉で塩唐揚げのお弁当を作りました。 お肉は下味をつけて冷凍しておいたものです。 今回は塩ベースの下味のもの。 朝解凍して揚げるだけ。 コストコのさくらどりで作る塩唐揚げ弁当 弁 ...
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肉巻きモヤシのお弁当
もやしを肉で巻いて焼肉のたれで味付けしてます。 お肉はいつもの通り、コストコの国産豚肉ロースうすぎり。 一回分5枚づつ冷凍しておいたものを使っています。 モヤシを洗ってよく水気を切ったらお肉で巻いて焼 ...
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コストコの豚ロース薄切りで豚焼肉弁当
豚肉料理がワンパターンになってるけど気にしなーい。 継続に勝るものは無し。 というわけで、お肉はコストコでまとめ買いした国産豚肉ロースうす切りを使っています。 一回分ごとに小分けして冷凍しておいたもの ...
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カラフル&簡単五色弁当
肉みそを多めに作ったのでお弁当にも使う作戦。 冷蔵庫にあるもので適当に並べただけだけど結構綺麗にまとまった気がする。 肉味噌を作った日の晩ごはんはこんな感じでした↓ 【一汁一菜】厚揚げと野菜の肉味噌炒 ...
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ピリ辛豚焼肉弁当
いつものようにコストコの豚肉で焼肉弁当を作りました。 いつもと違うところは初めて買った焼き肉のタレを試してみたこと。 ジャンの熟成コチジャン入り。 お弁当に使うにはちょっと刺激的。 豚肉はコストコの国 ...
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ワカサギの唐揚げでワンプレートごはん
友達からいただいたワカサギを唐揚げにしました。 あとはジャスミンライスに合いそうなおかず…という事でキャベツとベーコンとピーマンを炒めてカレー粉で味付けしたものも。 簡単だけどめっちゃジャスミンライス ...
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バリラの穴あき早ゆでパスタで作るナポリタン
休日のダラ飯。 久しぶりに釣りに出かけたので翌日は筋肉痛やらなんやらでダラダラ過ごしました。 変な時間にお昼を食べたりしちゃうので夕飯もどうしよかねーなんていいつつダラダラしてたので簡単に済ませたい、 ...
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チルドハンバーグと常備菜の晩ごはん
翌日は釣りに行く日だったので帰ったらすぐにごはんが食べられるようにチルドハンバーグでうまいこと手抜き。 いつもは休みの日に弁当の副菜を持ち越さないように計算して常備菜の量を調節しているんですが、ハンバ ...
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スタミナ源たれで豚焼肉弁当
いつぞやの豚焼肉弁当。 タレはスタミナ源タレです。ノーマルタイプが近所のスーパーに売っていたので買ってみました。 …うーん、悪くないんだけどゴールドの方が好きかな…(笑) ゴールドに関して詳しくはこち ...
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【一汁一菜】青椒肉絲&ほうれん草と油揚げのお味噌汁
一昨日くらいの晩ごはん。 回鍋肉のタレで青椒肉絲を作ってやったぜ!何も問題なかった。 回鍋肉のタレは水牛食品のものです。あんまりスーパーで見かけないんですけどある所にはある。(そりゃそうか 【一汁一菜 ...
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コストコの豚ロースで作る味噌漬け焼き弁当
コストコで買ってきたうす切りの豚肉、そのまま冷凍していたんですが、下味を付けて冷凍しておけば解凍後は焼くだけで良いのでは?!?! となったので味噌漬けにしておいたんでした。 詳しくはこちらに書きました ...
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さくらどりもも肉で作る唐揚げ弁当
唐揚げは正義。 気づけば唐揚げ弁当ばかり。 冷凍庫に唐揚げの素があるので、困ったら唐揚げ、みたいな所もアリ。 コストコで国産品さくらどり もも肉を買ってきて早々に下味を付けてから冷凍保存し、常に待機さ ...
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豚ロースの甘辛焼き弁当
弁当箱の色合いも相まって超地味弁。 やはり赤い色が無いと寂しい。 茶色いおかずは美味しいっていうのもわかるし、彩りよりも内容・栄養ってのもわかるんだけど、やっぱり彩りが良い方がお弁当箱を開けた時のワク ...