スパイラルハム

寒かったし仕事から帰ったの遅かったしで面倒くさかったのでシチューにしました。 圧力鍋に材料を放り込んで放置。その間にお風呂洗ったりなんだり。圧力鍋っていいよね。 レシピと言うほどの物でもないけど、過去 ...

スープのベースはスパイラルハムの骨（豚）とロティサリーチキンのガラを圧力鍋で煮出したもの。 どっちも骨だけにして冷凍しておいたのだ。いい出汁がとれました。 ロティサリーチキンとスパイラルハムの骨を使っ ...