挽肉

週に一度、パルシステムを注文しています。毎回お料理セットを頼んでいるんですが、この日は「炒り豆腐」。 ほぼ豆腐なので寝る前にお腹が空いてしまったとさ。 けどちょうど二人とも体調崩してたのでお腹に優しい ...

パルシステムのお料理セットで一汁一菜の晩ごはん。 この日は「坦々マーボー豆腐」でした。 うめてば豆腐という充填豆腐を初めて使ってみました。 充填豆腐は賞味期限が長いので使いこなせたら便利そうだなと思っ ...

夕飯なんておかず一品あればいいんだよっていう一汁一菜でよいという考え方はもっと広まるべき。 ほーんと、何品も作らなきゃいけないんじゃないか…みたいな妙なプレッシャーから解放されると単純に料理や食べるこ ...

タコライスの定義がよくわかってないけどタコライスっぽい何かを作りました。 吉祥寺にあるタコライスとソーキそばのお店の真似っこをして千切りレタスたっぷりのせました。 やっぱりお店みたく細くはカットできな ...

閉店直前のスーパーに駆け込んだら挽肉が半額になっていたのでラッキー。 肉味噌を作って、厚揚げともやしと赤ピーマンと炒めました。 肉味噌は色々使えるので沢山作ってます。これも立派な作り置き。 一週間分の ...

甘塩っぱいお出汁（麺つゆ）で鶏挽肉とネギと絹揚げを煮て卵で閉じました。 簡単おいしいズボラ飯。 レシピは合ってないようなものなのであくまで目安です。 ごはんはもちろん冷凍ご飯を解凍してます。 ごはんで ...