夕飯

味噌汁もいいけれど～、たまには中華風スープも食べたい。 白菜が美味しい季節なのでたっぷりの白菜と鶏ひき肉で作った肉団子を創味シャンタンで煮ただけです。 鶏ひき肉は、もも肉の挽肉が半額になっていたので思 ...

冷凍うどんを茹でずに調理する方法にハマってます。 洗い物も少なくて済むし、なによりらくちん！ そして野菜も沢山摂れるので、仕事から帰るのが遅くなった日用にレパートリーを増やしたいなと思ってます。 うど ...

思ったよりも続いているこの一汁一菜スタイル、ごはんとお味噌汁にあともう一品、という「基本の形」であり「システム」が決まっているので、あとは冷蔵庫の在庫や自分の食べたいものと相談して献立を当てはめて行け ...

仕事から帰って来たのが遅かったので圧力鍋でさくっと豚汁。 圧力鍋があると、あっという間に豚汁が出来ます。 副菜はお弁当用に作ってあったのを盛り付けただけです。 みかんはおまけ。 一汁一菜 #夕飯LOG ...

いつだったかの福岡物産展で買ったいわし明太としゃけ明太を解凍して食べました。 せっかくなので珍しく白いご飯を炊いてみるなど。 我々下戸にとっては酒の肴ではなく、完全にごはんのお供です。 炊き立てご飯お ...

関東だとあんまりちゃんぽん麺が売ってないのでうどんで作ること前提になってる粉末スープありがたい。 これはちゃんぽんうどん用のスープ使ってます。 ヒガシマルの粉末スープうまいよね。愛用してます。 ちゃん ...

秋刀魚の塩焼きとナスの味噌汁っていうこの組み合わせね、某推しの好物なわけですよ。 ピンと来た方、ご一報をお待ちしています。 お友達になってください。 一汁一菜 #夕飯LOG 20181129 秋刀魚の ...

金の鯖缶でおなじみ伊藤食品の食塩不使用の鯖缶でトマトパスタを作りました。 今回使ったのは食塩不使用のもの、青いラベルのやつです。 銀色の水煮缶でもOK。塩の加減を調節してください。 鯖水煮缶で作る鯖ト ...

博多…じゃなくて福岡物産展で買った芳々亭の冷凍ものです。 わたくし、モツとか内臓系が苦手なんですけどこちらのもつ鍋は試食で食べたら美味しくて買ってしまいました。 一緒にいた夫氏に「ほらぁ！美味しいんだ ...

甘塩っぱいお出汁（麺つゆ）で鶏挽肉とネギと絹揚げを煮て卵で閉じました。 簡単おいしいズボラ飯。 レシピは合ってないようなものなのであくまで目安です。 ごはんはもちろん冷凍ご飯を解凍してます。 ごはんで ...

コストコの冷凍あさりとスーパーで5個298円とかで売っている冷凍讃岐うどんであさりうどんを作りました。 包丁使ったのはネギを切った時だけ。 某うどんチェーンのあさりうどんが好きで毎シーズン必ず食べに行 ...

ついに一菜を缶詰で済ませたけどこれはこれで良いんでないの？！ 基本の一菜はお新香で良いみたいだし。 さておき、二日目の豚汁は旨い。 一汁一菜 #夕飯LOG 20181119 二日目の豚汁 鯨の大和煮（ ...

くぎ煮と新米を頂いたので珍しく夜にお米炊きました。 うまーい！ シシャモはやっぱりオスが美味しいなぁ〜。 身がふんわりして美味しい。 たまに食べる贅沢品で良い。 一汁一菜 #夕飯LOG 2018111 ...

ベーコンとマッシュルームとモッツァレラチーズのトマトパスタです。 にんにくと玉ねぎ以外はコストコで買える食材で作りました。 コストコ食材の一覧はこの記事の最後にまとめてあります。 コストコ食材で作るト ...

成城石井のパウチハンバーグを使って晩ごはんを作りました。 大根おろしとポン酢で和風ハンバーグ。 ソースが付いていないタイプなのでアレンジは自由自在です。 お弁当も同じハンバーグを使ってロコモコ弁当にし ...