夕飯

サイドメニューはマカロニサラダ。シメはうまかっちゃん。 鍋の中身は白菜、長ネギ、大根、豚肉、えのき。だったかな～、冷蔵庫にあるものでぼちぼち。 出汁は創味シャンタンを溶かしてます。 鍋の献立と鍋のシメ ...

夕飯LOG 20171211 鳥久の唐揚げ ブロッコリー マカロニサラダ 人参とえのきの甘辛炒め 小松菜と大根の味噌汁 鳥久のお弁当共に大量の唐揚げを頂いたのでこの日は唐揚げパーティー。 ごはんが欲し ...

順調にリアルタイム更新ができなくなりつつある。年末だから仕方がない～。 ブログが負担にならないように適当に続けます。 12月はなにかとイベントごとが多くて二次創作の方がわりと忙しくて絵ばかり描いてる気 ...

ポトフの中身は、ベーコン、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、しめじ、です。 圧力鍋にぶっこんで蓋をして火にかけ、圧力がかかってシューシューいったら8分ほど加圧し、ピンを倒して減圧させたらできあがり。 味付けは ...

ツイッターをやってて良かった事アワード2017年の輝ける第一位は、「秋刀魚を焼くときにみりんを塗ると綺麗な焼き色がついてなおかつ中は焼けすぎない」という情報を得た事です。 他にも秋に採れる枝豆は買うべ ...

この日のメインはししゃもー！！ 釧路の白糠漁港から直送されてきたものをお裾分けで頂きました。やったー！！ 今年は不漁らしく、「いつもより量が少ないからこんなもんでごめんねー！気持ちね気持ち！！」てな感 ...

豚汁は圧力鍋でがーっと。材料を切って鍋に放り込んでおわり。 この日の具は大根、人参、豚肉、厚揚げ、だったような。 圧力鍋はラゴスティーナのものを愛用しています。もう15年近く壊れてません。 次に買うの ...

ロティサリーチキン絶賛消費中。 https://kerurun.net/2017/11/30/post-667/ もも肉はアレンジするよりそのまま骨付きでまるかぶりした方が美味しいと思いました、まる（ ...

前日にコストコで豚バラを買ったので久しぶりにやってみたんだけど、コストコのスライスってスーパーのスライスの二倍くらい厚みがあるのを忘れていてかなり豚成分多めのミルフィーユ鍋になってしまいました… コス ...

イナダの頭は釣り友達からの頂き物。 冷凍してあったものをそのままもらったのでしばらくは冷凍庫で待機。満を持しての登場。 イナダの兜焼きの献立 #夕飯LOG 20171120 イナダの兜焼き カボチャの ...

寒かったし仕事から帰ったの遅かったしで面倒くさかったのでシチューにしました。 圧力鍋に材料を放り込んで放置。その間にお風呂洗ったりなんだり。圧力鍋っていいよね。 レシピと言うほどの物でもないけど、過去 ...

あると便利な冷凍うどん。 冷凍うどんは昔からカト吉と相場が決まっていますがいつのまにかテーブルマークという名前にかわってしまって困惑。 テーブルマークの冷凍うどんで作る明太釜玉うどん #夕飯LOG 2 ...

鶏肉は買ってきたタッパーにおいたまま塩胡椒と酒と桃屋の生七味山椒をふりかけて揉んで下味を付けておきます。 パール金属のラクッキングシリーズ、角型グリルパンに並べて魚焼きグリルで焼いたら出来上がり。 角 ...

#夕飯LOG 20171116 またまたお鍋な晩ごはん。 寒いししょうがない。 この日の具は、鶏もも肉、豚バラ、白菜、人参、大根、えのき まぁ、家にあったものです。 し、白い…！！ 春菊でも入れればい ...

カルボナーラのレシピは昔イタリア料理屋で働いていたころに会得したものです。 詳しい分量は書けないのでぼやかしてるけど、前の食卓ブログにもざっくりとレシピ書いてあるので、参考にどうぞ。 http://r ...