圧力鍋

ロティサリーチキンとスパイラルハムの骨を使って作るスープ

スープのベースはスパイラルハムの骨(豚)とロティサリーチキンのガラを圧力鍋で煮出したもの。 どっちも骨だけにして冷凍しておいたのだ。いい出汁がとれました。 ロティサリーチキンとスパイラルハムの骨を使っ ...

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