卵焼き

ほんのり甘いとうもろこしごはんに豚の生姜焼きをのせました。 とうもろこしはコストコでかったもの。 詳しくはこちらからどうぞ↓ とうもろこしごはんの作り方もざっくり書いています。 とうもろこしごはんと豚 ...

緑が多けりゃいいってもんでもないという例。 赤いのとかもうちょっと何とかならなかったのかなーと思いつつ。 やっと7月のお弁当記録に着手したと思ったらもう9月ですって、嘘だといって。 お肉はいつもの通り ...

いつもの感じのいつものやつ。 お肉はコストコの国産豚肉ロースうすぎり　です。 いつもの感じの、いつものお肉。 ◇【コストコ】国産豚肉ロースうすぎり 豚の照り焼き弁当 #弁当LOG 20190707 メ ...

久しぶりの登場？チキンナゲットがメインのお弁当。 kiriのクリームチーズが入ってるやつです。 コストコに徳用パックが売ってるのでなんだかんだ毎回買ってしまう。 お弁当はもちろん、朝ごはんにもついつい ...

お肉が固そうですけど実際はそんなでもないです（笑） ちゃんと柔らかいです（笑）これで6月分終了。 もう8月下旬だというのに！ 7月8月はそこそこお弁当をサボったので追いつきたい（目標 豚の照り焼き弁当 ...

手抜き万歳。 前日が休みだったので吉祥寺あたりをぶらぶらして帰りに夕飯用のおかずを多めに買って帰って翌日のお弁当にも流用したパターン。これ、よくやります。 たまーに「手抜き」とか「ズボラ」って言うのを ...

月に一回、鳥久の配給があります。 義理の両親が差し入れで持ってきてくれるのだった。ありがとうございます。 その日のお昼用にお弁当と、唐揚げ単品のパックをいくつか。 なので鳥久フィーバーとなります。 お ...

グリルパンを使って魚焼きグリルで調理しているんですが、うっかり庫内に放置すると蒸らし過ぎてやわやわな仕上がりになってしまうので注意が必要です。 蒸し焼きにするなら良いんだけど、カリっと仕上げたい時はタ ...

未だに6月のお弁当日記を書いていますがこれは自己満足というか写経みたいなものだから許してほしい。 コストコの国産豚肉ロースうすぎりをテリッテリに仕上げたお弁当です。 ◇【コストコ】国産豚肉ロースうすぎ ...

数日前に唐揚げ弁当作ってたじゃないかというツッコミは受け流す方向で。 週に2回唐揚げ弁当食べたっていいじゃないか。唐揚げなんだし。 諸々の記録によると、6月は20日にコストコに行っているので17日は冷 ...

いつもの唐揚げ弁当。 唐揚げてんこ盛り盛り！ 鶏肉は毎度おなじみ、コストコの国産品さくらどり　もも肉です。 あらかじめ下味をつけた状態で冷凍しておいたものを朝解凍してから衣をつけて揚げてます。 ◇ 国 ...

豚の照り焼き弁当。 明らかに手抜き感満載なんですけど今年の6月はなんかパッとしなかったよなーと思い返してみる。 なのにわりかしちゃんとお弁当作っててえらい。（自分で自分を褒めるスタイル） お肉はいつも ...

コストコの国産豚肉ロースうすぎりに細切りにしたキャベツを巻いてます。 キャベツは千切りとまでは行かなくても細切りにしてギュっと詰めて巻いた方がボリュームが出て美味しいです。   肉巻きキャベ ...

コストコの豚ロースで。 フライパンで両面焼いて豚丼のタレを回しかけて出来上がり。 タレはなんだかんだソラチの豚丼のタレが便利で美味しいのでリピートしてます。 豚の照り焼き弁当 #弁当LOG 20190 ...

塩は塩でうまい。 唐揚げ弁当ばっかり食べてるな？って思ってませんか？ その通りです。唐揚げばっかり食べてます。 特に豚肉の冷凍在庫が少なかったりすると唐揚げに頼る傾向があります。 なにより唐揚げは美味 ...