ラゴスティーナ

圧力鍋で作るポトフ

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圧力鍋で作るポトフ

圧力鍋が直ったのでさっそくポトフに。 蓋部分のパーツがことごとく劣化していたのでほぼ総取り換えとなりました。といってもステンレスの蓋自身はそのまんま。 圧力弁やら錘やらハンドルやらの各パーツを替えても ...

修理に出していたラゴスティーナの圧力鍋

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修理に出していたラゴスティーナの圧力鍋

修理に出していたラゴスティーナの圧力鍋が帰ってきました。蓋を閉めると取っ手のレバーが引っかかって開かなくなる故障。15年ほど使ってきて一度も故障した事が無かったんですが去年の年末に壊れてしまって。破損 ...

【一汁一菜】豚汁&玉幸の卵焼き

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【一汁一菜】豚汁&玉幸の卵焼き

卵焼きは頂き物です。 平和島にある玉幸っていうお店のなんだって。 わりと長く大田区住んでたのに知らなかったなぁ。 高級な卵焼き、甘くて美味しかったです。 一汁一菜 #夕飯LOG 20181223 豚汁 ...

圧力鍋で作るささっとスープとロティサリーチキンの献立

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圧力鍋で作るささっとスープとロティサリーチキンの献立

コストコ行ったばっかりっていう感じのメニューになりました。ありがち。 スープは圧力鍋でちゃちゃっと作りました。材料切って水入れて加圧するだけ。 15分もあればできます。 圧力鍋で作るささっとスープとロ ...

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圧力鍋で作る手羽元と新じゃがの甘辛煮の献立

ようやく自転車通勤も出来るようになって余裕が出てきたので仕事帰りにスーパーに寄ったら手羽元が安くなっていたので久しぶりにチルドのお肉で何作ろ~とソワソワしていたのに結局煮込みかよ!!っていう。 圧力鍋 ...

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豚汁と磯部餅の献立

豚汁は圧力鍋でがーっと。材料を切って鍋に放り込んでおわり。 この日の具は大根、人参、豚肉、厚揚げ、だったような。 圧力鍋はラゴスティーナのものを愛用しています。もう15年近く壊れてません。 次に買うの ...

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クリームシチューの晩ごはん

寒かったし仕事から帰ったの遅かったしで面倒くさかったのでシチューにしました。 圧力鍋に材料を放り込んで放置。その間にお風呂洗ったりなんだり。圧力鍋っていいよね。 レシピと言うほどの物でもないけど、過去 ...

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ロティサリーチキンとスパイラルハムの骨を使って作るスープ

スープのベースはスパイラルハムの骨(豚)とロティサリーチキンのガラを圧力鍋で煮出したもの。 どっちも骨だけにして冷凍しておいたのだ。いい出汁がとれました。 ロティサリーチキンとスパイラルハムの骨を使っ ...

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