ネギ

パルシステムのお料理セットで一汁一菜の晩ごはん。 この日は「坦々マーボー豆腐」でした。 うめてば豆腐という充填豆腐を初めて使ってみました。 充填豆腐は賞味期限が長いので使いこなせたら便利そうだなと思っ ...

休みの日はなるべく料理したくなーい！派なので手抜きごはん、のはずが… 鰹のタタキ、焼かれてるやつを買ってきて切るだけにしようとしたのに結局ごはん炊いて味噌汁作って副菜まで作ってしまった。 作る工程は嫌 ...

東小金井にいつのまにかオーケーストアが出来ていた…2年も前に…知らなかったよー！ というわけで牛肉安かったのでまとめ買いして牛丼の具を作りました。 そしてその日の夜は牛丼ではなくうどんにかけてみました ...

副菜がたくさんあるから質素だけど一汁一菜にならなかったパターン。 お弁当用に作っておいたおかずはこんな感じで食べきってます。 とりあえずごはんと味噌汁があればおかずは適当でいいや、というのがパターン化 ...

味噌汁もいいけれど～、たまには中華風スープも食べたい。 白菜が美味しい季節なのでたっぷりの白菜と鶏ひき肉で作った肉団子を創味シャンタンで煮ただけです。 鶏ひき肉は、もも肉の挽肉が半額になっていたので思 ...

甘塩っぱいお出汁（麺つゆ）で鶏挽肉とネギと絹揚げを煮て卵で閉じました。 簡単おいしいズボラ飯。 レシピは合ってないようなものなのであくまで目安です。 ごはんはもちろん冷凍ご飯を解凍してます。 ごはんで ...

肉巻きインゲンと茄子の焼き浸し弁当 #弁当LOG 20180416 メニュー 肉巻きインゲン 卵焼き モヤシと赤ピーマンの塩炒め ナスの焼き浸し 大葉 ナスを弁当に入れるという試み。案外良かったのでま ...

牛すきぶっかけうどん？的ななにか。 牛肉を甘辛く煮てうどんに乗ってました。 #夕飯LOG 20180204 牛すきぶっかけうどん 前日のお弁当に作った牛肉の甘辛炒めはフライパンで炒めて焼き肉のタレで味 ...

サイドメニューはマカロニサラダ。シメはうまかっちゃん。 鍋の中身は白菜、長ネギ、大根、豚肉、えのき。だったかな～、冷蔵庫にあるものでぼちぼち。 出汁は創味シャンタンを溶かしてます。 鍋の献立と鍋のシメ ...