ナス

お弁当用の小さい鮭を見つけるとつい買ってしまう。 普通サイズの鮭切り身では米とのバランスが崩れるので入れられないのだった。 タラコも一人一本は多いので半分にしました。 焼きシャケとタラコのお弁当 #弁 ...

トーストサンドのお弁当を作りました。 具は定番のサンドイッチにプラスして、「国産つぶ野菜入り 信州生まれのケチャップ」を使ってなにか美味しそうなものが出来ないかな～と考えて作ったものも。 ナスとクリー ...

メインはコストコの豚肩ロース薄切りを玉ねぎと共に焼いて焼き肉のタレで味付けしたもの。 豚肩ロース、この前ようやく個別記事用の写真を撮ったのでそのうちアップできればいいなーと思います。 豚肩ロースの焼肉 ...

前日のお弁当が唐揚げ弁当、そのまた前々日も唐揚げ弁当だったので、実質3日連続の唐揚げ弁当ですが全く問題はありません。 この日は自作の唐揚げです。 お肉は下味を付けて冷凍しておいたコストコの国産品さくら ...

困ったら野菜を肉に巻いてみよう作戦。 前日のお弁当も肉巻きだったけど味付けが違うので全く問題ありませんね。 いかにボリュームを出しつつ野菜も一緒に食べられるか、みたいな感じで肉巻き万歳。 肉巻き玉ねぎ ...

お弁当のメインおかずに困ったら「肉巻き」 冷蔵庫にある野菜をとりあえず肉で巻いてみる。 この日はもやしを豚肉で巻いてみました。 味付けのレパートリーは「塩」「焼き肉のタレ」「ソース＆ケチャップ」「トマ ...

アスパラを下茹でしてからコストコの豚肩ロースに巻いて焼いています。 味付けは塩胡椒のみ。冷めても美味しいように少し濃い目に塩をふっています。 アスパラの肉巻き弁当 #弁当LOG 20180804 メニ ...

夏はナスが安いのでちょいちょいお弁当に入れているんですけど、食感としても箸休め的要素が強くて気に入ってます。 甘いおかずは苦手だけど出汁の効いている麺つゆの甘じょっぱいのは好き。 豚肩ロースの焼肉弁当 ...

コストコの国産品さくらどり　筋きりささみを使ってフリッターを作りました。 スパイスで下味を付けたものを使っています。 ささみのフリッター弁当 #弁当LOG 20180722 メニュー ささみのフリッタ ...

コストコの豚肩ロースうすぎり肉を使ったお弁当を作りました。 味付けは「うまかばい」。甘辛い味付けの時はコレ！ 豚肩ロースの甘辛焼き弁当 #弁当LOG 20180721 メニュー 豚肩ロースの甘辛焼き ...

#弁当LOG 20180715 肉がメインの弁当ばっかりですが、たまには魚も食べたいんだなぁ、けるを。 夕飯にどうしても作りたい料理が合ってそれには塩鮭が必要だったので久しぶりに買いました。朝のうちに ...

#弁当LOG 20180714 豚肉の甘辛炒め弁当 豚肉の甘辛炒め 枝豆 ミニトマト 豆苗とエリンギの塩炒め ナスの甘辛炒め 弁当のメインおかずに困ったらとりあえず唐揚げか豚肉焼いて焼き肉のたれかうま ...

鶏肉はコストコのさくらどりもも肉。下味を付けて冷凍しておいたものを朝揚げるだけ。 https://kerurun.net/2018/04/27/post-2573/   鳥の唐揚げ弁当 #弁 ...

鳥の唐揚げ弁当 #弁当LOG 20180519 さくらどり唐揚げ ブロッコリー 卵焼き ナスのおかか生姜醤油炒め マカロニサラダ 梅ごま塩   この頃はたしかイベント1週間前で既に原稿は入稿 ...

塩生姜焼きのワンプレート 夕飯LOG 20180518 豚の塩生姜焼き ナスのおかか生姜醤油炒め マカロニサラダ ミニトマト サラダ ごはんは無し！のワンプレートです。 ワンプレートという名の定食でご ...