サツマイモ

冷凍ピラフとチキンナゲットのお弁当

お弁当 ごはん日記

冷凍ピラフとチキンナゲットのお弁当

朝起きて、炊飯タイマーセットするの忘れた!朝から炊いてる時間もない!って時に冷凍ピラフがあると助かるなー!という例。 冷凍ご飯があるなら自分でチャーハンなりケチャップライスなり作ればいいし、今までもそ ...

豚焼肉弁当

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豚焼肉弁当

コストコの国産豚肉肩ロース薄切りを玉ねぎと炒めて焼肉のたれで味付け。 肩ロースは小分けに冷凍しておいて朝電子レンジの解凍モードで解凍してます。 最近は面倒くさくて前日の晩に冷蔵庫に移すとかやってません ...

2019年1月21日)鳥もも肉のグリル弁当

お弁当 ごはん日記

鳥もも肉のグリル弁当

お弁当箱の色でだいぶ印象が変わると言うあれそれ。 そして苦肉の策でレタス的なものを使いました。コストコで買えるデリシャススマイル フリルレタスです。 彩に命かけてるとこある(大げさ) 2019年1月2 ...

照り焼きチキンのお弁当

お弁当 ごはん日記

照り焼きチキンのお弁当

久しぶりに、というか珍しくまっちゃっちゃ~なお弁当になってしまった。 せめて隣の緑の弁当箱をアップに撮れば幾分ごまかせたと言うのに。 それにしても茶色い、というか黄色い。 でもまぁ、そんな時もある。( ...

コストコの豚ロースで作る味噌漬け焼き弁当

お弁当 ごはん日記

コストコの豚ロースで作る味噌漬け焼き弁当

コストコで買ってきたうす切りの豚肉、そのまま冷凍していたんですが、下味を付けて冷凍しておけば解凍後は焼くだけで良いのでは?!?! となったので味噌漬けにしておいたんでした。 詳しくはこちらに書きました ...

さくらどりもも肉で作る唐揚げ弁当

お弁当 ごはん日記

さくらどりもも肉で作る唐揚げ弁当

唐揚げは正義。 気づけば唐揚げ弁当ばかり。 冷凍庫に唐揚げの素があるので、困ったら唐揚げ、みたいな所もアリ。 コストコで国産品さくらどり もも肉を買ってきて早々に下味を付けてから冷凍保存し、常に待機さ ...

豚ロースの甘辛焼き弁当

お弁当 ごはん日記

豚ロースの甘辛焼き弁当

弁当箱の色合いも相まって超地味弁。 やはり赤い色が無いと寂しい。 茶色いおかずは美味しいっていうのもわかるし、彩りよりも内容・栄養ってのもわかるんだけど、やっぱり彩りが良い方がお弁当箱を開けた時のワク ...

【一汁一菜】豚肉と青梗菜の醤油炒め&サツマイモとベーコンとしめじの味噌汁

ごはん日記 晩ごはん 一汁一菜

【一汁一菜】豚肉と青梗菜の醤油炒め&サツマイモとベーコンとしめじの味噌汁

一本だけ中途半端に残ってしまったサツマイモと、中途半端に残っていたブロックベーコンの切れっぱしを味噌で何とかしてもらいました(笑) 本当に味噌がなんとかしてくれたけど、サツマイモが煮崩れてしまった。 ...

鳥久の唐揚げ入り弁当

お弁当 ごはん日記

鳥久の唐揚げ入り弁当

鳥久は大田区にあるお弁当屋さんです。 隔月で調達できるルートがあるんです。 前日のお昼は鳥久のお弁当。一緒に唐揚げ単品を3パック(1パック3個入り)頂戴するので、夕飯と翌日のお弁当も鳥久の唐揚げを食べ ...

マリナラソースで作るトマトチャーハンののっけ弁当

お弁当 ごはん日記

マリナラソースで作るトマトチャーハンののっけ弁当

コストコのオーガニックマリナラソースでトマトチャーハンを作ってその上に色々乗せたお弁当を作りました。 なかなかのカオスっぷり。 ケチャップではないのでいわゆるケチャップライスとも呼べないし、トマト味の ...

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