ごはん日記

イナダの頭は釣り友達からの頂き物。 冷凍してあったものをそのままもらったのでしばらくは冷凍庫で待機。満を持しての登場。 イナダの兜焼きの献立 #夕飯LOG 20171120 イナダの兜焼き カボチャの ...

#弁当LOG 20171120 豚の生姜焼き 卵焼き ピーマンとしめじの塩炒め カボチャの甘辛炒め そろそろコストコにいかねばな～という感じになってきているので冷凍庫の整理を。 豚肩ロースを解凍して玉 ...

前日の夜に作ったクリームシチューをご飯にかけて食べました。うまい。 クリームシチューをごはんにかけるの結構好き。 塩気が欲しくなるのでチーズをプラスするとなお良し。 https://kerurun.n ...

寒かったし仕事から帰ったの遅かったしで面倒くさかったのでシチューにしました。 圧力鍋に材料を放り込んで放置。その間にお風呂洗ったりなんだり。圧力鍋っていいよね。 レシピと言うほどの物でもないけど、過去 ...

あると便利な冷凍うどん。 冷凍うどんは昔からカト吉と相場が決まっていますがいつのまにかテーブルマークという名前にかわってしまって困惑。 テーブルマークの冷凍うどんで作る明太釜玉うどん #夕飯LOG 2 ...

#弁当LOG 20171118 豚焼肉 冷凍シュウマイ 卵焼き 小松菜のおかか醤油炒め さつまいもの甘辛炒め つくりおきおかずに助けられた日。 サツマイモの甘辛炒めは前々日の夕飯の時に作ったもの。 h ...

鶏肉は買ってきたタッパーにおいたまま塩胡椒と酒と桃屋の生七味山椒をふりかけて揉んで下味を付けておきます。 パール金属のラクッキングシリーズ、角型グリルパンに並べて魚焼きグリルで焼いたら出来上がり。 角 ...

イングリッシュマフィンのサンドイッチ #弁当LOG 20171117 メニュー クリームチーズとスモークサーモン ベーコンエッグ クリームチーズと梨ジャム。 梨ジャムは二日前に作ったものがちょびっと残 ...

#夕飯LOG 20171116 またまたお鍋な晩ごはん。 寒いししょうがない。 この日の具は、鶏もも肉、豚バラ、白菜、人参、大根、えのき まぁ、家にあったものです。 し、白い…！！ 春菊でも入れればい ...

鶏肉をカレー味にしたのに焼き飯もカレー味にしてしまうという凡ミスをかましましたが結果オーライだった。どうせならタンドリーチキン風にすればよかったな。 カレーチャーハンは冷凍ご飯を電子レンジで解凍してか ...

#ブランチLOG 20171115 フレンチトースト たまーに食べたくなるなるフレンチトースト。 四枚切りの食パンに卵液をしみしみにしてバターで焼くなんて最高じゃないですか…簡単なのに…！ パンは近所 ...

#弁当LOG 20171114 おにぎり（梅、鮭） 鶏の唐揚げ ブロッコリー ゆで卵 この日は昼休みが短めのスケジュールだったので、小分けに食べられるものをというわけでおにぎり弁当にしました。 おにぎ ...

カルボナーラのレシピは昔イタリア料理屋で働いていたころに会得したものです。 詳しい分量は書けないのでぼやかしてるけど、前の食卓ブログにもざっくりとレシピ書いてあるので、参考にどうぞ。 http://r ...

自然乾燥でパサついたパンは美味しくないけどトーストして水分が抜けて硬くなったパンは好きという謎の嗜好を持っているので、やたらとトーストサンドが多いです。 この具ならトーストしない方がよくない？ってもの ...

#弁当LOG 20171112 塩唐揚げ 卵焼き ブロッコリー 人参としめじの甘辛炒め ふりかけ   唐揚げ率が異常に高いのは仕様です。 前回の塩唐揚げいつだったけなと思ったら二週間前だった ...