ごはん日記

豚の塩生姜焼き弁当 #弁当LOG 20180120 メニュー 豚の塩生姜焼き スナックエンドウ ゆで卵 マカロニサラダ きのこソテー うめごま塩 前日の夜に生姜焼き定食を食べたというのにまたしても生姜 ...

最近、夜にお腹がすきすぎてどうしてもごはんが食べたくなって去年散々わめいていた「夕飯に米は食べないようにしているんですよ～～～～」っていう発言を早々に撤回したくなってきましたが後悔はしてません。 何か ...

コストコのカントリーフレンチホールウィートブレッドでサンドイッチのお弁当を作りました。 後ろにチラッと見えているのはマスカルポーネロールのサンドイッチです。 具も結構なコストコ依存（笑） コストコのカ ...

朝ごはんみたいな献立になってしまったけど夕飯です。 スープは前日に作ったものに牛乳を加えてアレンジ。 クリームスープになるだけでもだいぶ味が変わります。 牛乳入れた分味が薄くなるので塩胡椒を適宜プラス ...

この日は運転免許の更新をしてからコストコへ。 なかなかにしてゴールド免許への道は厳しいのであった… ちょうど同じ一般講習の教室に赤ちゃん連れのママさんがいたんだけど、担当教官の人がちゃんと廊下側の一番 ...

新鮮な卵と生クリーム、そしてベーコンがあれば作れるスパゲティ。 カルボナーラってコツを掴めば簡単にとろとろクリーミーなソースが作れるので我が家でも頻繁に作ります。 カルボナーラの献立 #夕飯LOG 2 ...

#弁当LOG 20180116 鳥の唐揚げ 卵焼き しめじと赤ピーマンのソテー 小松菜のおかか醤油炒め ごましお 唐揚げはいつものように下味までつけた状態で冷凍しておいたのを解凍して朝揚げてます。 鶏 ...

紀ノ国屋のイギリスパンが思った以上に縦長だったので三分割にしました。 そしたら二人分に分けられなかったので珍しく挟んである具ごとにラップで包んでます。 誰がどれを食べるかは昼休みに話し合いで決めました ...

葉物野菜が高すぎて買えないので加熱しても嵩が減らないスナックエンドウを多用して凌いてます。 南からの野菜も徐々に入ってきてるし…。 本来なら今頃ほうれん草と小松菜無双だったのに。早く落ち着くと良いです ...

パンは紀ノ国屋のベッカーブロートというライ麦パン。 酸味もほどぼどで食べやすかったです。なんだろ、雑穀が色々入っているらしくて香ばしいんですよね。それも食べやすい要素なのかも。 結構好きです。リピート ...

唐揚げは下味を付けて冷凍しておいたものを朝揚げました。 天ぷら鍋を買ってからだいぶ揚げ物が楽になりました。が、鍋が増えた分収納が手狭になってきたのでシンク下のスペースの見直しを迫られてます。 道具が少 ...

生の明太子の賞味期限が切れそう（いや、切れてたのかな）だったので、使い切るつもりで明太パスタにしてみました。 珍しくレシピあります。 明太子スパゲティの献立 #夕飯LOG 20180111 メニュー ...

#弁当LOG 20180111 トーストサンドのお弁当。 アボカドクリームチーズスモークサーモン カレーゆで卵 ソフトサラミ卵 ヌテラバナナ   アボカドが好きなので安売りしているとついつい ...

ポトフをリメイクしたカレー #夕飯LOG 20180109 カレーライス。 前日の夕飯に作ったポトフをリメイクしてカレーにしようとしたんだけどそもそもポトフってそのままで食べられるように塩味になってる ...

寒いし眠いしお腹空いたし葉物野菜は高いしで毎食どうしたら良んだー！？といった感じの今日この頃。 白菜も大根も高いので冬の定番、鍋がなかなか難しい… 根菜類のお値段は落ち着いているのでポトフとかシチュー ...