ごはん日記

てりってり。 豚の照り焼き弁当は又の名を豚丼ともいう。区別はよくわかってません。 その日の気分によって適当に呼んでます。というかブログにでも書かない限り「今日はナントカ弁当ですよー！」という事は一般家 ...

アボカドとクリームチーズを豚肉で巻いてます。 味付けはケチャップとソース。 アボカドが溶けてしまうかなとおもったけど思ったよりも形を保っててくれました。巻くのに少しコツがいるかも。 肉巻きアボカドチー ...

昼休みがタイトな時は小分けに食べられるおにぎりやパンを持っていきます。 昼休みという決まった時間がなく、その日その日のタイムスケジュールを組んで動いてる職種なんですけど、相手によってイレギュラーな事が ...

ブロッコリーの緑が眩しい。 豚肉はコストコの国産豚肉肩ロース薄切りを使っています。 味噌漬けの作り方はこちら↓ 【食材アレンジ・冷凍保存】コストコの豚薄切り肉で作る味噌漬け焼き https://ker ...

グリルパンでチョチョイのチョイです。 ゆで卵と菜の花は前日にサンドイッチのお弁当をつくったんですけど、その時に仕込みをあらかじめ済ませておいたものを流用してます。 卵を一度に6～7個茹でるだとか、菜の ...

あさりうどんの季節がやってきたー！ けど今年は自作です。 某うどん屋から消えたバターだって入れちゃうもんね。 ワカメを入れ忘れちゃったので次は必ず。 簡単美味しいあさりバターうどん #夕飯LOG 20 ...

休みの日のブランチはサンドイッチで。 具はツナとキュウリ、サラミとキュウリ。どちらもチーズ入り。 トマトも入れたいところでしたが夫氏が生のトマトが食べられないので別添えです。 コーヒーは加藤珈琲店のブ ...

一昨日の朝ごはん。 コストコのディナーロールでフレンチトーストを作りました。 もう少し浸したかったけどタイムアップ…。 ブルーベリージャムに蜂蜜を加えて電子レンジでチンしたソースをかけてます。 紅茶は ...

スーパーに菜の花が並ぶと、菜の花サンドが作りたくてソワソワする。 でも最近はまだ寒い時期から菜の花が並び始めるので素材調達と気持ちの盛り上がりにズレが出てきてしまうのだった。 そう言ってるとまた去年み ...

一昨日の晩ごはんは鳥もも肉のグリルでした。 コストコの国産品さくらどり　もも肉に塩胡椒で下味をつけ小麦粉をまぶしたらグリルパンで焼くだけ。 そしてこの日もカルディの生七味を付けて食べました。 どんだけ ...

一昨日の晩ごはん。 塩生姜焼きの時は下味つけてから焼く。醤油の時はやらない。 もへじ（カルディ）の生七味をちょい足ししたら美味しかった。 お肉はコストコの国産豚肉ロースうすぎりです。 コストコに行った ...

お弁当にぴったりサイズの塩鮭があるとつい買っておく癖がついてしまった。 のり弁感を出したくてあえてシャウエッセンと冷凍シュウマイを入れてみたんですけど、のり弁感とは、いったい。 のり鮭弁当 #弁当LO ...

十勝名物豚丼のタレでお肉をジャッとしてご飯にのせただけですが豚丼弁当を作りました。 甘辛いタレ美味しい。 タレはソラチの豚丼のタレ。近所のスーパーで買えるので最近はもっぱらコレ。 豚丼弁当 #弁当LO ...

無印のキットでカオマンガイ作ってみました。 といっても炊飯器に米と鶏肉もキットの調味料入れて炊いただけ。 つけダレも付いてたよ。これはこれで美味しかった！ 未だにカオマンガイと海南鶏飯の区別がついてな ...

休日のブランチ。 時間的にはほぼお昼だけど一食目なのでブランチと言い張るなど。 コストコのクロワッサンでサンドイッチを作りました。 そういえばまだブログに書いてなかったな、と思って。 ここ最近はクロワ ...