ごはん日記

【一汁一菜】チキンのトマト煮&豚汁

【一汁一菜】チキンのトマト煮&豚汁

チキンのトマト煮で一汁一菜。 きのう何食べた?でシロさんが作ってたやつ。 これ私もたまに作る。美味しいよねー! 豚汁は二日目。 鶏肉はコストコのさくらどりもも肉です。 一枚の状態で冷凍しておいたものを ...

【一汁一菜】豚汁と塩鮭の晩ごはん

【一汁一菜】豚汁と塩鮭の晩ごはん

ゴールデンウィークは普通に仕事してます。一日だけ休み。世間は10連休まるっとお休みの人もいるとか。 あ、そういえば令和初投稿ですね。新しい元号でもよろしくお願いします。 寒かったので豚汁を作りました。 ...

メニセーズのミニパンで作るサンドイッチで朝ごはん

メニセーズのミニパンで作るサンドイッチで朝ごはん

あんバターサンドといちごクリームチーズサンドで朝ごはん。 パンはコストコで買ったメニセーズ ミニパンです。 やっぱり焼きたてパン美味しいな〜! メニセーズのミニパンに関する記事はこちら↓ あんバターサ ...

ツナ玉ねぎ焼飯ののっけ弁当

ツナ玉ねぎ焼飯ののっけ弁当

焼飯のご飯はジャスミンライス。 多めに炊いて冷凍しておいたものを電子レンジで解凍してから調理しています。 焼飯作る時はジャスミンライス最適かもしれない。 くっつかないしぱらっと仕上がっておいしい。 レ ...

さくらどりもも肉で作る唐揚げ弁当

さくらどりもも肉で作る唐揚げ弁当

いつもの唐揚げ弁当。 唐揚げおいしい唐揚げ大好き。 安定の唐揚げ弁当。 この日は醤油味。 お肉はコストコでまとめ買いしている国産品さくらどり もも肉です。 買ってきたらある程度まとめて下味をつけて冷凍 ...

温玉肉ぶっかけうどん

温玉肉ぶっかけうどん

東小金井にいつのまにかオーケーストアが出来ていた…2年も前に…知らなかったよー! というわけで牛肉安かったのでまとめ買いして牛丼の具を作りました。 そしてその日の夜は牛丼ではなくうどんにかけてみました ...

アンチョビと小松菜とモッツァレラのパスタ

アンチョビと小松菜とモッツァレラのパスタ

休みの日の一人メシ。冷蔵庫にあるもので適当に。 だいぶ前にコストコで買ったアンチョビがそろそろやばいかなと思って確認してみたんですけど、さすが保存食材、全然余裕だったというオチ。 開封してしまったので ...

ジャムバタートーストの朝ごはん

ジャムバタートーストの朝ごはん

バターをのせて焼いたパンに手作り苺ジャム乗せて食べました。 うまーい。 カロリーはやはり旨いのだ… パンはキノクニヤベーカリーのロンロントースト。 ロンロンとは今は無き駅ビルの名前です。 ジャムバター ...

手づくりイチゴジャム

手づくりイチゴジャム

今年も苺ジャム作りました。 去年は何を血迷ったか糖度100%で作ってしまってなかなか強いジャムができてしまったので今年は70%にしてみました。 滅菌せず冷蔵保存なので糖度は基本高めに作ります。 今年は ...

【一汁一菜】厚揚げと野菜の肉味噌炒め&小松菜と豆腐の味噌汁

【一汁一菜】厚揚げと野菜の肉味噌炒め&小松菜と豆腐の味噌汁

閉店直前のスーパーに駆け込んだら挽肉が半額になっていたのでラッキー。 肉味噌を作って、厚揚げともやしと赤ピーマンと炒めました。 肉味噌は色々使えるので沢山作ってます。これも立派な作り置き。 一週間分の ...

コストコのさくらどりむね肉で作るピカタ弁当

コストコのさくらどりむね肉で作るピカタ弁当

2019/4/26  

コストコのさくらどり胸肉でピカタを作りました。 さくらどりの胸肉、妙にぶりんぶりんしすぎて胸肉はちと工夫が必要かもしれませんね。 筋繊維に沿ってカットした方が旨味を活かせそうな気が…筋繊維を垂直に断ち ...

豚焼肉弁当

豚焼肉弁当

焼肉のたれの違いで仕上がりも変わるのだった。 これはたぶんスタミナ源たれ。 ノーマルの源タレはあっさりタイプ。ゴールドの方が濃い目で好きかも。 お肉はコストコの国産豚肉ロースうすぎりです。 玉ねぎと炒 ...

コストコのクロワッサンで作るサンドイッチ弁当

コストコのクロワッサンで作るサンドイッチ弁当

コストコのクロワッサンでサンドイッチのお弁当を作りました。 一個が大きいので一人に2個。中身も色々詰め込んでボリュームたっぷりなクロワッサンサンドに。 具もコストコで買えるものが多いです。 クロワッサ ...

ディナーロールのサンドイッチ弁当

ディナーロールのサンドイッチ弁当

コストコのディナーロールでサンドイッチのお弁当を作りました。 上からスリットを入れて具を挟むスタイル。 見た目も賑やかで楽しいサンドイッチになります。 一個一個が小さいので色んな具を挟んで。 ディナー ...

いつぞやの豚焼き肉弁当

いつぞやの豚焼き肉弁当

コストコの国産豚肉肩ロース薄切りを焼いて焼き肉のタレでじゅわっと。 肩ロースじゃなくてロースだったけな…どっちだろう。まぁ、どっちでもいいか。豚は豚だ。 甘辛いタレ大好き。 いつぞやの豚焼き肉弁当 # ...

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