晩ごはん

イナダの頭は釣り友達からの頂き物。 冷凍してあったものをそのままもらったのでしばらくは冷凍庫で待機。満を持しての登場。 イナダの兜焼きの献立 #夕飯LOG 20171120 イナダの兜焼き カボチャの ...

寒かったし仕事から帰ったの遅かったしで面倒くさかったのでシチューにしました。 圧力鍋に材料を放り込んで放置。その間にお風呂洗ったりなんだり。圧力鍋っていいよね。 レシピと言うほどの物でもないけど、過去 ...

あると便利な冷凍うどん。 冷凍うどんは昔からカト吉と相場が決まっていますがいつのまにかテーブルマークという名前にかわってしまって困惑。 テーブルマークの冷凍うどんで作る明太釜玉うどん #夕飯LOG 2 ...

鶏肉は買ってきたタッパーにおいたまま塩胡椒と酒と桃屋の生七味山椒をふりかけて揉んで下味を付けておきます。 パール金属のラクッキングシリーズ、角型グリルパンに並べて魚焼きグリルで焼いたら出来上がり。 角 ...

#夕飯LOG 20171116 またまたお鍋な晩ごはん。 寒いししょうがない。 この日の具は、鶏もも肉、豚バラ、白菜、人参、大根、えのき まぁ、家にあったものです。 し、白い…！！ 春菊でも入れればい ...

カルボナーラのレシピは昔イタリア料理屋で働いていたころに会得したものです。 詳しい分量は書けないのでぼやかしてるけど、前の食卓ブログにもざっくりとレシピ書いてあるので、参考にどうぞ。 http://r ...

あー、ごはんと味噌汁の位置が逆だ。 いやー、うっかりうっかり。そんな日もあるよね。 イナダとタイのお刺身とカワハギの唐揚げ #夕飯LOG 20171109 メニュー お刺身（イナダ、タイ） カワハギの ...

#夕飯LOG 20171104 寒かったのと仕事終わって帰ったの遅かったのとで鍋。 鍋は楽だ〜 具は白菜、えのき、ネギ、人参、モヤシ、ワンタン。 出汁は創味シャンタンDXで鶏白湯風？中華風？にしてごま ...

いつもの。定番の。迷ったらコレ。 ニンニクと玉ねぎとベーコンとトマト缶があれば作れるベーコンとトマトのパスタは献立が何も浮かばなーい、作るのめんどうくさーいという時に行きつくメニュー。 シメジとかマッ ...

大きめのお皿に残り物を乗せただけですが、皿が気に入っている物だとわりとテンション上がるものですね。 「残り物」じゃなくて「常備菜」って言おう！！常備菜、つくりおき、うむ。 1～2日で食べ切っちゃうけど ...

#夕飯LOG 20171027 明太釜玉 揚げかまぼこときゅうりともやしのナムル 先週は何故だかずっと右手が痛くてどうにもならない日が多くて、夕飯を作る気力もなく。 冷蔵庫に角上で買った明太子と揚げか ...

仕事先のお客さんから新米とくぎ煮を頂いたので、白米メインの献立にするぞー！と意気込んだら刺身になりました。 新米ゆめぴりかとお刺身（角上魚類）の献立 #夕飯LOG 20171025 メニュー ごはん（ ...

#夕飯LOG 20171024 サンドイッチ（ハムキュウリ・サラミキュウリ） アボカドのフリッター ポテト チキンナゲット レタス 朝ごはんみたいな晩ごはんには訳がありましてですね、パン屋さんのふわふ ...

#夕飯LOG 20171023 豚汁 磯辺餅 スーパーのお惣菜（サワラの唐揚げ、一口カツ）   今回はズボラして圧力鍋で。メインが豚汁なので他は手抜きです。 寒いとスープやら汁物やらが食べた ...

クリームスープは前々日に作っておいたもののアレンジ。 ↓これです https://kerurun.net/2017/10/21/post-250/ シンプルな塩味で作ったので翌日のお弁当にはカレー風味 ...