keruko

令和最初の朝ごはんはこんな感じ。 前日の夜にハンバーグを作った時ミートボールもついでに。 クランベリージャムを作った時にいつかやりたいと思っていたスウェーデン風ミートボールです。 なんかね、梅肉的な感 ...

平成最後のごはんは和風ハンバーグでした。 何を血迷ったかハンバーグをタネから自作しました、びっくり。 これが所謂〇〇最後の日のイベント感か。まぁいっか。 世間様はカレンダー通り10連休の方もいらっしゃ ...

前の日の夕飯に作ったチキンのトマト煮のソースだけ余ったのでパンに塗ってちょっとリッチなピザトースト風に。 うまーい！ なんという完璧なリメイクなんでしょう…！！ ちなみに鶏肉が入っている状態のトマト煮 ...

チキンのトマト煮で一汁一菜。 きのう何食べた？でシロさんが作ってたやつ。 これ私もたまに作る。美味しいよねー！ 豚汁は二日目。 鶏肉はコストコのさくらどりもも肉です。 一枚の状態で冷凍しておいたものを ...

ゴールデンウィークは普通に仕事してます。一日だけ休み。世間は10連休まるっとお休みの人もいるとか。 あ、そういえば令和初投稿ですね。新しい元号でもよろしくお願いします。 寒かったので豚汁を作りました。 ...

あんバターサンドといちごクリームチーズサンドで朝ごはん。 パンはコストコで買ったメニセーズ　ミニパンです。 やっぱり焼きたてパン美味しいな〜！ メニセーズのミニパンに関する記事はこちら↓ あんバターサ ...

焼飯のご飯はジャスミンライス。 多めに炊いて冷凍しておいたものを電子レンジで解凍してから調理しています。 焼飯作る時はジャスミンライス最適かもしれない。 くっつかないしぱらっと仕上がっておいしい。 レ ...

いつもの唐揚げ弁当。 唐揚げおいしい唐揚げ大好き。 安定の唐揚げ弁当。 この日は醤油味。 お肉はコストコでまとめ買いしている国産品さくらどり　もも肉です。 買ってきたらある程度まとめて下味をつけて冷凍 ...

東小金井にいつのまにかオーケーストアが出来ていた…2年も前に…知らなかったよー！ というわけで牛肉安かったのでまとめ買いして牛丼の具を作りました。 そしてその日の夜は牛丼ではなくうどんにかけてみました ...

休みの日の一人メシ。冷蔵庫にあるもので適当に。 だいぶ前にコストコで買ったアンチョビがそろそろやばいかなと思って確認してみたんですけど、さすが保存食材、全然余裕だったというオチ。 開封してしまったので ...

バターをのせて焼いたパンに手作り苺ジャム乗せて食べました。 うまーい。 カロリーはやはり旨いのだ… パンはキノクニヤベーカリーのロンロントースト。 ロンロンとは今は無き駅ビルの名前です。 ジャムバター ...

コストコのさくらどり胸肉を久しぶりに買ってみました。 カオマンガイとチキンカツを作ろうと思って。 確固たる目的がないとあまり買わない胸肉ですが、久しぶりに買って「あー、そうだったこの部分がちょっと苦手 ...

今年も苺ジャム作りました。 去年は何を血迷ったか糖度100%で作ってしまってなかなか強いジャムができてしまったので今年は70%にしてみました。 滅菌せず冷蔵保存なので糖度は基本高めに作ります。 今年は ...

近所の大型スーパーの催事場で全国ご当地パン祭り的なものをやっていた。 厳選して3個だけ。 #ご当地パン #イギリストースト #夏みかんメロンパン #きなこモッチー Instagram からの投稿

閉店直前のスーパーに駆け込んだら挽肉が半額になっていたのでラッキー。 肉味噌を作って、厚揚げともやしと赤ピーマンと炒めました。 肉味噌は色々使えるので沢山作ってます。これも立派な作り置き。 一週間分の ...