いつぞやの唐揚げてんこ盛り弁当。
いつもの通りコストコで買ったさくらどりに下味をつけて冷凍しておいたやつを朝揚げてます。
てんこもりもり
これがないと我が家の弁当が成り立たないと言っても過言ではない、さくらどりのもも肉。 ほぼ毎回購入してすぐに唐揚げ用に下味をつけて冷凍しています。冷凍庫にはいつでも唐揚げがスタンバイしているという事です ... 続きを見る
コストコ記事
国産品さくらどり もも肉
◇【コストコ】国産品さくらどり もも肉
さくらどりもも肉で作る唐揚げ弁当
#弁当LOG 20190824
メニュー
- 鳥の唐揚げ
- 卵焼き
- 小松菜のおかか醤油炒め
- 人参とツナの塩炒め
- 枝豆
- カリカリ梅
- 雑穀ごはん
夏場は枝豆が主食ですか？ばりに枝豆を食べるのでお弁当にも枝豆が多く登場してます。
以前は鞘ごと入れてたんですけど、当然鞘の部分は食べられないのでここ数年は中の豆だけだして楊枝に挿して入れてます。
さくらどりの唐揚げ
酒と生姜（チューブ）と醤油で下味をつけて冷凍しておいたもの。
揚げる時は天ぷら粉と片栗粉を多めにまぶしてから揚げてます。
お弁当全体図
この分量でさくらどりのもも肉1枚分。
個体差があるので、下味をつける時に調整してますがおよそ1枚分です。
一度に3～4食分（3枚～4枚）作るので均等になるようにはしてます。
本日のコストコ食材